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鑄鐵鍋食譜大全

鍋是壹種直徑20至30厘米、鍋沿較低、向外傾斜的鐵質平底炊具,用於烹調食物。現在制造商壹般都改用較輕的鋁作為制造材料。平底鍋適用於烤、烘、蒸、烤或煎海鮮、肉類和家禽,烹飪蔬菜或易於用手指食用的健康小吃。使用方便,只需要幾分鐘就能烹飪出各種美味佳肴。下面我給大家分享壹下鑄鐵鍋的食譜。

鑄鐵鍋的配方:蒜蓉牛排粉原料

牛肩裏脊4片青椰1個雞蛋2個原胡椒粉和鹽適量黑胡椒適量意大利香辛料適量無鹽奶油適量大蒜適量玫瑰鹽4片黑糖少許紅薯2勺4條。

工作方法

準備:先將蒜片、無鹽奶油、牛肩排骨切好,撒上玫瑰鹽和原鹽、胡椒粉。

餐料:蜂蜜紅薯,4個小紅薯去皮後,加少許水撒2勺紅糖,放入電飯鍋內燉至功率躍升。

餐安排食材:水煮西蘭花加1小勺鹽,煮開備用。

另外,準備三種喜歡的調味鹽:意大利香料、原味椒鹽、黑胡椒粒;將奶油和蒜片炒香,放入牛排炒熟,撒上各種調料,炒至8分熟。

如果孩子吃了,可以切成小塊讓孩子開心,方便吃!

最後煎壹個漂亮的荷包蛋,撒上玫瑰鹽和意大利香料。

將紅薯、青椰子、荷包蛋和主食——牛排的所有食材放在盤子裏,最後撒上意大利香料,完成。

妳可以隨時在家和家人吃壹頓浪漫的西餐!

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有了鈦,壹口好鍋可以煎、煮、炸、炒、燉,做壹桌開心又好吃!

鑄鐵鍋配方的實踐:無淚香腸烹飪材料

糙米2杯,餐桌香腸4根,米酒400mL,雞蛋50mL,清江菜2個,糯米1支,糖4顆,香菇適量,蠔油適量,醬油1湯匙。

工作方法

中火加熱油鍋,炒香洋蔥,放入洗凈的糙米(也可以選擇白米或糯米,出於健康考慮,我習慣用糙米)。

香腸用筷子打孔,將香腸的香味釋放到米飯中。

加入香腸,倒入肉湯和米酒。

蓋上鍋蓋,直到蒸汽不斷從鍋蓋中滲出,小火燜20-25分鐘,然後取出香腸,放入棒中,保持米飯燜5分鐘。

放入切好的香腸,中間打2個雞蛋,蓋上鍋蓋,小火燉5分鐘。從鍋裏倒壹圈調料。

倒入調料,轉大火,蓋上鍋蓋,煮20秒關火。先不要開蓋,繼續悶5分鐘,再放清江菜燙上肉湯就可以享用了!

鑄鐵鍋的配方:露餡日本飯團&;烤飯團材料

烤三文魚、白米飯、蛋黃醬、海藻、綜合調味材料、醬油醬、1茶匙、烹飪大師、1/4茶匙、林煒、1/2茶匙。

工作方法

將綜合調味料拌勻備用。

先鋪白米飯。擠壹點蛋黃醬。把鮭魚放在上面。上面蓋壹層白米飯。壓壹下(不要壓太緊。讓米飯有松垮的感覺才好吃)。當然也可以用手塑造。

壹切準備就緒,等待2分鐘,使外觀略幹。

用廚房紙巾在鍋上刷壹層薄薄的油(很薄)。用中火煎飯團兩面(讓醬汁容易粘)。

刷綜合調料。煎兩面約2分鐘,至香。我有壹個三面都輕微炸的假機會~可以省略~(嗯...妳看到~5變成4 ~是因為1壞了...)

吃的時候可以裹上海苔。

另壹種露餡的飯團。用手直接把飯團包起來(可以在手上抹點鹽避免粘或者用耐熱保鮮膜)。是的~就是妳想的那樣~不包也很好看~故意把好吃的餡料露出來。

如圖(記得把美餡展示出來)

把下擺折漂亮就行了(可以等海苔回潮再包,這樣就不會破了)

毀容的飯團還是很好吃的~可以做成日式三文魚茶泡飯~