廣東早茶喝什麽茶？
廣東早茶多為功夫茶，如鐵觀音、人參烏龍茶、普洱等。壹般來說，中老年人喜歡喝雲南產的普洱茶，能溫暖和潤滑腸胃；而大多數年輕人喜歡喝福建的烏龍茶，可以提神。
廣東早茶文化
廣州人說請妳喝/喝茶，並不是簡單的說喝茶，而是茶和小吃的結合。最基本的配置是“壹法兩片”。“壹杯”指的是杯子，也叫“蓋碗”，就是用蓋碗泡茶；“兩件事”是壹個指南。
現在我們喝茶的時候，會吃三種甚至更多的零食，但是以前只有有錢人才可以這樣吃。底層的人，比如運河商埠的搬運工、碼頭工人，只能吃壹兩杯。當時壹杯兩塊是指壹杯劣質茶，兩塊粗糙的零食，相當於現在的快餐，用來填飽底層人民的肚子。那時候老百姓整天辛苦勞作，茶館就是他們的休息亭。
由於種種原因，喝早茶這種具有廣東特色的飲食文化在內地壹度中斷，但各地的粵菜館和唐人街的餐館卻得以發揚喝早茶的文化。特別是改革開放後，喝早茶的飲食文化被海外華僑帶回祖國南粵，並加入了不同特色的小吃，形成了新的大眾早茶文化。
關註早茶文化
註意壹點:茶幾。既然叫早茶，茶就很重要。當妳踏入壹家茶館落座，服務員往往會問妳:“喝茶嗎？”通常的選擇是普洱、鐵觀音等。，而且收費是按人頭，幾元到幾十元不等。
註意二:涮餐具，不管餐廳水平多高，基本用餐前都會讓自己涮餐具。服務員端來壹壺熱水和壹大碗水，然後客人開始幫別人倒茶，涮杯子、碗、勺子、筷子。不要小看這種行為，它是主人和客人之間友好的象征。
註意三:茶道又稱叩手禮、叩指禮，是飲茶者向主人表示感謝的禮儀。相傳，甘龍微服私訪時，曾在茶館喝茶，為下屬倒茶。但下屬以宮廷禮儀回禮不便，他靈機壹動，用手指敲擊表示感謝。從此，叩擊儀式在民間流傳開來。
註意四:加茶。壺裏的茶喝完了，喝茶的人會掀開壺蓋，放在茶壺上。服務員看到了，自然會給妳添茶。這是飲茶人和服務員之間的默契，整個過程安靜而優雅。(據說這個規則也有典故。據說壹個破落的孩子在喝茶的時候把壹只麻雀放進了茶壺裏。服務員再倒水的時候，蓋子壹開，麻雀就飛走了，於是硬說是金絲雀，給茶館下錯手了。此後，飲茶人自己打開壺蓋，壹直延續至今。)
廣東早茶多少錢壹杯？
廣東早茶的消費取決於茶館和小吃的選擇。在廣東，分為三種情況。第壹，每天去茶館的消費在30元以下。二是周末或節假日親朋好友聚會。這樣的消費，50元左右每個人都能過的很好。第三，招待客人，食物會稍微精致壹點，人均消費在50元以上。