宿州，安徽省下轄的壹個地級市，是安徽、江蘇、山東、河南四省交匯處新建的壹個中心城市，與其他省份的區域性中心城市相鄰。它位於安徽省北部，長江三角洲地區，沿海接壤，東北與江蘇省宿遷市、徐州市接壤，南接蚌埠市，西北和西部與淮北市、河南省商丘市、山東省菏澤市接壤。
蘇州市在構造單元上屬於中朝準地臺區淮北盆地的壹個穹窿部。丘陵地區基巖局部出露，巖性主要為寒武系、奧陶系和震旦系白雲質灰巖。它含有壹些頁巖、砂巖和石英巖。由於多次地殼運動的影響，巖石破碎，裂隙溶洞發育，透水性強。
蘇州的飲食
蘇州的習俗和北方壹樣，主食是面食，午餐是饅頭和糕點。只有夾溝地區的幾個山頭出產水稻，稱為“香米”，以前是貢米。米制品壹般端午節只有粽子。春節期間幾乎只吃面食。元宵是壹種雜油燈，放在門前和雞舍裏辟邪。
除夕(臘月的最後壹天)早上貼春聯，人們忙著做飯燒飯。家人團聚的晚餐是午餐，壹般是12點。從晚上到大年初壹，通常以餃子為主。大年初壹，壹大早就要把第壹盆餃子帶到墳前祭祖，而且這餃子飯必須葷素不吃，各種食物都要放在餃子湯裏，寓意五谷豐登，六畜興旺。
小吃包括炸丸子、焦菜葉(面條，當地稱為“貓耳朵”)和蚱蜢腿(像蚱蜢彎腿壹樣的小而短的面粉制品，加糖和姜末)。這些小吃要在臘月二十九之前做好。年夜飯不是正餐，壹般是餃子，正餐也是正餐。準備各種菜肴是豐富的，當然餃子是必不可少的。
以上內容參考自百度百科-蘇州