2、青椒:青椒看似微辣，實則不然。是最適合夏天吃的零食。雖然壹年四季都可以看到青椒，但是夏天的最好吃，味道最純正。對於那些容易感冒或者病毒的朋友來說，青椒可以提高妳的免疫力，遠離疾病。
3、西紅柿:其豐富的維生素A可以保護人的觀點。如果夏天多吃，可以起到抗衰老、降血壓、保護心臟的作用。西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的味道可以提高妳的食欲。絕對是清涼夏日的好選擇。
4.絲瓜:絲瓜也是夏天上市的季節。這個時候絲瓜好吃又有營養。夏天多吃可以起到生津止渴的作用，對防止疲勞、提高食欲也很有幫助。
5、冬瓜:此時多吃冬瓜，可以止渴消暑，降火燥熱，還有很多食療作用。中醫認為冬瓜性涼味甘，入肺、大腸、膀胱經，有清熱解暑、消暑降火之功。是非常好的消暑聖品。
6、苦瓜:夏天天天熱，人容易上火。吃苦瓜可以解暑，刺激人的食欲，增進食欲，幫助消化，提高免疫力。是夏季最適合的瓜類蔬菜。苦瓜味苦寒，有清熱瀉火的作用。天氣熱了，大家開始刻意多吃苦瓜來清熱解暑。苦瓜雖然吃起來很苦，但其實越苦越苦。因為苦中帶苦的苦瓜，苦瓜含量越多，營養價值越高。
7、黃瓜:夏季容易出現脾胃功能失調、食物消化不良的癥狀，多吃黃瓜可以止渴、清熱止瀉、解毒通便。而且黃瓜還含有豐富的粗纖維、維生素B1、核黃素、維生素C、煙酸等營養成分。