常見的燕窩做法有哪些？
燕窩含有蛋白質、礦物質等營養成分，食用時要註意烹調方法，以保證其營養價值。
冰糖燕窩
準備材料:燕窩、冰糖、櫻桃
操作步驟:
我們先將幹燕窩浸泡，去除雜質，用開水過濾，然後小心翼翼地將燕窩撕成小塊。
我們把加工好的燕窩放在蒸碗裏，加入適量的水和冰糖。
冰糖化成水，燕窩有黏黏的感覺後，將櫻桃切片，裝點在碗裏吃。
燕窩蓮子湯
準備材料:燕窩、百合、蓮子、枸杞、大棗、冰糖。
操作步驟:
我們先將燕窩浸泡，去除雜質，撕成小塊備用。
然後將百合、蓮子、紅棗洗凈，壹起放入蒸鍋內，小火慢燉。煮半小時左右，加入冰糖和燕窩，小火慢燉。
煮到水變得粘稠。
可食用的燕窩粥
準備材料:燕窩、鮮奶、燕麥片。
操作步驟:
我們浸泡燕窩，清洗幹凈，處理成小塊。
我們把燕窩放在蒸鍋裏用小火煨，然後在燕麥片裏加水，和鮮奶壹起煮。
煮沸後，將燕窩倒入燕麥片中，繼續小火慢燉。
即將出鍋時，加入白糖調味食用。
吃燕窩要註意哪些問題？
燕窩可分為白燕、毛焰和雪燕。壹般血燕都是燕窩裏的“上品”。燕窩的形狀是元寶狀，吃起來像蛋白奶。通常老人、孕婦、產後女性朋友、身體虛弱的人都可以吃燕窩，但是小孩、胃寒、痰多的人不適合吃。
燕窩對人的皮膚很好，但是過敏的人不能吃。壹旦食用不當，不僅會誘發皮膚過敏，還會加重皮膚病的出現，所以過敏患者要註意。
在我們吃燕窩之前，我們應該浸泡它。我們在泡燕窩的時候，要放入適量的水，註意去除羽毛和雜質。