蒸肉絲和嫩豆腐
清爽不油膩，減肥好幫手。
材料
蒜3瓣，糖少許，鹽少許，黑胡椒少許，醬油少許，蔥花少許，嫩豆腐1盒，肉絲100g。
工作方法
1.將肉絲用調料腌制後靜置10分鐘，然後在電飯鍋外放入半碗水蒸熟。
2.嫩豆腐瀝幹水分，放在盤子裏，豆腐上面放壹點鹽和醬油，再把蒸好的肉絲放在上面，撒點胡椒粉，就大功告成了！
二、清蒸幹貝豆腐
豆腐完全吸收了海鮮幹的味道，又不失豆腐本身的細膩口感。真的很好吃~有興趣可以試試，用海苔幹或者其他海鮮幹代替。
材料
扇貝50g，豆腐2塊，洋蔥1根，海鮮醬油0.25小勺，蠔油0.125小勺，水適量。
工作方法
1.扇貝用清水洗凈後，水煮1小時；將洋蔥切成粉末
2.豆腐洗凈後，用刀切成大塊，放在盤子裏；
3.將泡好的幹貝用刀切成片，撒在切好的豆腐上；
4.海鮮醬油和蠔油混合後，加入3~4勺泡過扇貝的水拌勻，澆在豆腐上；
5.煮沸後蒸10分鐘取出。
6.最後撒上蔥花。
三、蒸枸杞豆腐食譜
癲癇護理的M是什麽？" & gt材料
豆腐2塊，豬肉2兩，枸杞少許，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，玉米面，水。
工作方法
1.將豬肉剁成肉末，加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉和生粉，拌勻備用。
2.把豆腐放在盤子裏，切成小塊，每塊放上肉末和壹個枸杞(如果不放的話)。
3.鍋內註滿水，燒開，將豆腐放入鍋中，大火蒸13分鐘，然後將盤中多余的湯倒入碗中。加入壹些水、鹽、醬油、糖和玉米粉制成調味汁。
4.燒熱油，爆香姜片，然後將醬汁倒入鍋中燒開，淋在蒸好的豆腐上。