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六種柔軟美味的嬰兒早餐面包

六款嬰兒營養面包精選

奶味羊角面包,奶味豆沙包子,全麥芝麻零食包子,奶味包子,菠菜吐司,蔓越莓吐司。

1.蔓越莓吐司:

1.高筋面粉250克,糖20克,耐高糖酵母2.5克,鹽3克,雞蛋壹個,牛奶140克,將所有材料放入面包機中揉20分鐘;

2.加入30克黃油繼續揉面團20分鐘,然後取出薄膜;

3.加入切好的蔓越莓,攪拌均勻,分成三份,卷成牛舌,從壹端卷起來;

4.重復上壹步;

5.完成後蓋上保鮮膜發酵至八分飽;

6.烤箱提前預熱160度,160度烤30分鐘。

2.菠菜吐司:

1.80克菠菜葉焯水,加100克牛奶使其變細;

2.高筋面粉250克,糖20克,耐高糖酵母2.5克,鹽3克,雞蛋壹個,菠菜泥140克。將所有材料放入面包機中揉20分鐘;

3.加入黃油25克,繼續揉20分鐘,取出薄膜;

4.分成三份,卷成牛舌,從壹端卷起來;

5.重復上壹步;

6.完成後蓋上保鮮膜發酵至八分飽;

7.烤箱提前預熱160度,160度烤30分鐘。

3.全麥芝麻零食包:

1.全麥面粉100克,高筋面粉150克,糖20克,耐高糖酵母2.5克,鹽3克,雞蛋壹個,牛奶40克,所有配料放入面包機中揉20分鐘;

2.加入25克黃油,繼續揉面團20分鐘,不要成膜;

3.加入15g黑芝麻,揉至均勻;

4.分成30克面團,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小;

5.烤箱提前預熱160度,160度烤15分鐘。

4.牛奶味豆沙包子:

1.高筋面粉250克,牛奶140克,雞蛋壹個,白糖20克,鹽3克,奶粉10克,耐高糖酵母2.5克。將這些材料放入面包機中,開始揉面20分鐘。

2.加入20克黃油,繼續揉20分鐘成膜;

3.蓋上保鮮膜放在溫暖的地方發酵至兩倍大小,也可以直接放在面包機裏發酵;

4.將發酵好的面團揉和排氣,分成30克大小的面團;

5.換成餅,用豆沙包好,放在文案裏;

6.包好後,口向下收,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍大小,放入烤箱預熱,160度;

7.刷壹層蛋液,撒點芝麻,160度烤15分鐘。

5.牛奶味羊角面包:

1.發酵好的面團排氣,搟成長方形,用刀切成三角形;

2.從寬端卷起,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大小,入烤箱預熱160度;

3.刷壹層蛋液,撒點芝麻,160度烤15分鐘。

6.牛奶黃包子:

1.將發酵好的面團揉和排氣,分成30克大小的面團;

2.卷成餅用乳黃色餡料包好,做成復印件;

3.包起來,收口,蓋上保鮮膜發酵至兩倍大;

4.烤箱預熱160度,160度烤15分鐘。