1，黃豆海帶湯可以補血養顏。
海帶含有豐富的鈣，可以防止人體缺鈣；大豆中含有的亞油酸能有效阻止皮膚細胞黑色素的合成。女性常喝這種湯，可以起到補血養顏的作用。
材料:海帶結100克，大豆20克，鹽3克，姜3克。
做法:海帶結洗凈，黃豆洗凈，用溫水泡軟。鍋洗凈，倒水，加鹽和姜片，放入黃豆和海帶煮至熟。
2.黃豆丹參湯可以養肝活血。
本品能補虛養肝、活血化瘀，適用於慢性肝炎和肝脾腫大患者。
材料:黃豆50g，丹參10g，蜂蜜適量。
做法:將丹參洗凈，放入砂鍋中。黃豆洗凈，冷水浸泡1小時。將黃豆取出，倒入鍋中，加水，將湯煮至黃豆熟透。挑出丹參，加入蜂蜜調味。
3.黃豆豬蹄湯富含膠原蛋白。
黃豆和豬蹄也是常見的搭配，香濃的湯汁營養豐富，膠原蛋白豐富。
材料:豬蹄1，帶殼黃豆500g，姜5片，鹽適量。
做法:豬蹄切塊。將洗凈的姜片和豬蹄放入鍋中，加入能淹沒食材的水。將豬蹄煮熟，撇去油脂，取出備用。砂鍋燒開水，放入豬蹄，大火燒開。轉小火煮2小時左右，至豬蹄軟爛。將湯汁倒掉，豬蹄瀝幹備用。將大豆去皮洗凈。將黃豆加入豬蹄湯中，煮沸。轉小火煮20-30分鐘。當大豆變軟時，用鹽調味。
4.黃豆血鱔湯可以補氣血。
在潮汕地區，如果妳貧血，老人們會告訴妳去市場買些血鱔，在家煮湯，補充氣血。這條血鰻是海洋中的鰻魚，以血和血聞名。
材料:血鱔4條，鮮黃豆50克，鹽適量。
做法:選取新鮮的血鱔，用溫水洗凈表皮粘液。取出膽囊。取的時候用刀把頭尖切到肚臍中間，膽囊就露出來了。黃豆洗凈。把大豆放進砂鍋裏。加入處理過的血鱔和水。先用大火煮壹下。轉小火再煮20分鐘。加入鹽和調料。可以放在碗裏吃。
5.黃豆排骨湯可以補鐵。
中國民間喜歡用黃豆和排骨炒濃湯，作為老弱病殘的調理滋補食品。清香可口，也是營養豐富的熱食菜肴。大豆蛋白中賴氨酸含量高，蛋氨酸含量低。而豬排骨(即畜肉)蛋白質中蛋氨酸的含量較高。當它們壹起烹飪時，氨基酸可以相互補充，提高蛋白質的營養價值。另外