美食及其功效:
美味的粥湯
技術:
燉
瓦罐驢肉湯的制作材料:
主要成分:
驢肉500克，香菇1000克。
調料:
鹵水、高湯、鹽、味精、雞精、胡椒粉適量。
教妳怎麽做瓦罐驢肉湯，怎麽做瓦罐驢肉湯好吃。
1.驢肉洗凈，切塊，血水焯壹下。
2.香菇泡好後，用鹽水腌制。
3.將原料放入瓦罐中，加入高湯至爐中燉約2.5小時，然後調味。
五香驢肉做法詳解
美食及其功效:
自制菜單
技術:
燒傷
制作五香驢肉的材料:
主要成分:
500克驢脂肪。
調料:
五香粉、香水、醬油、糖、鹽、味精、黃酒、蔥、姜、高湯。
教妳怎麽做五香驢肉，怎麽做五香驢肉才好吃。
驢脂洗凈，用鹽、黃酒、香料水腌制，焯壹下，與其他調料同煮，切片。
五香驢肉制作小技巧；
腌制時加入香水增加風味。
醬蘸驢肉做法詳解
美食及其功效:
腌泡菜
味道:
鹹鮮
技術:
醬；我明白了
制作醬漬驢肉的材料:
主要成分:
500克驢肉
配件:
豆腐(北方)200克
調料:
50克鹽
醬漬驢肉的特點；
醬香濃郁，精品如鹹三文魚，十分適口。陪酒帶飯方便。
教妳怎麽做醬驢肉，醬驢肉怎麽做才好吃。
熟驢肉切片，將切片的熟驢肉切片加鹽(最好用精鹽，約為驢肉產量的15%)，少許味精拌勻。待毛驢完全冷卻後，裝入紗布袋中，紮好，放入醬缸中，8-10天即可食用。冷的話可以泡65438天。
詳細介紹了驢肉粥的做法
美食及其功效:
精品主食
補氣血方
補虛健身方
味道:
鹹鮮
技術:
煮沸
驢肉粥的制作材料:
主要成分:
粳米60g，驢肉150g。
調料:
豆豉10g，蔥5g，姜5g，料酒8g，鹽3g。
教妳怎麽做驢肉粥，怎麽做的驢肉粥好吃。
1.將驢肉洗凈，切成丁；
2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，取出瀝幹；
3.將冷水、驢肉丁、豆豉、姜末、料酒放入鍋中用大火燒開；
4.加入粳米，煨至驢肉熟透；
5.撒上蔥花，加鹽調味。
小派-食物相克:
粳米:唐？孟偉:“粳米不能與馬同食肉類，會引起腫瘤。”不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。"
卿？王玉英:“炒飯雖香，但燥助火，腹瀉者除非中間偏涼，否則應忌食。”