做毛血旺需要準備青紅椒、蔥、姜、蒜、紅椒、火鍋底料、豆瓣醬。其實這五種材料都是用來炒底料和煲湯的。炸油的時候用大蒜，柿子椒，青紅椒。
然後就是毛王雪用的材料，毛肚，鴨血，千張，火腿，豆芽，魷魚配水，大腸。首先我們要把原料換成刀，先把魷魚切成小條，然後泡在水裏。至於魷魚，從頭開始切成塊。然後我們將去掉魷魚皮。當妳切魷魚的時候，記得刮去裏面的黏膜，去掉皮，然後切成花刀。然後把所有的頭發剪成絲。之後就可以做飯了。
現在在鍋裏放壹些水。加入壹些鹽，然後倒入洗凈的黃豆芽。黃豆芽切好後，把洗凈切絲的千片放進去。然後倒出來控水。然後在鍋裏放些水，把大腸和鴨血放進去，再倒點料酒去腥去異味。然後這就是我們，泡魷魚，倒掉瀝幹，再用清水洗凈。當鍋裏的水沸騰時，放入魷魚和火腿。快開的時候倒出來控水，然後用清水沖洗幹凈。
洗幹凈鍋後，往鍋裏倒點油，炒出青紅椒。然後加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬。紅油在上面炸好後，放入幹辣椒炒香。然後倒入火鍋底料。炒的時候，飯量大的孩子炒壹會兒，然後加水，小火煮15分鐘。15分鐘後，取出裏面的大塊料。將魷魚和火腿倒入大腸中，然後加入雞精和味精以及白糖。毛豆洗凈後，放入鍋中，關火。不要把毛肚放在鍋裏煮，放進去後再煮。
最後洗幹凈後加入辣椒油、色拉油和自己的花椒油。翻炒青椒和紅椒，直到它們有麻香味。然後翻炒甜椒，加入大蒜。我想我可以把剛剛盛的魷魚，毛肚，大腸，火腿倒進去。撒壹些白芝麻和切碎的歐芹。
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