廈門最值得推薦的街頭正宗和特色美食是1和阿傑五香。
位於廈門八市弄堂。阿傑老板是地道的漳州龍海石馬鎮人。當地的油炸五香食品是閩南最好的。
方法簡單，肉餡拌五香粉，裹豆腐皮，油炸，但好壞有天壤之別。壹般點菱角來調口味。阿傑用洋蔥的方式很獨特，效果很好。炒的時候香氣飄得滿大街都是，生意好起來壹天賣壹萬塊不成問題。
地址:廈門市思明區八士(八士與淡水巷交叉口)
價格:壹個4元。
2.鴨肉粥
坐標:富裕大同鴨肉粥——思明區廈禾路(大同小學對面)
鴨粥米粒“分明”，鴨肉“滑嫩”。壹口下去就是“粥加肉”“挺好吃的”。
價格:鴨肉均價8元左右(收費另算)。
3.燒臘餃子
在廈門很多地方都可以吃到燒臘湯圓。思明區中山路、海華路、開元路都有店鋪。
叉燒包歷史悠久，香甜爽滑，油而不膩，精工細作。肉餡餃子的原料有香菇、蝦、芋頭、栗子、豬肉(或雞肉)、糯米等。
價格:最低只需7元(肉餡水餃因餡料不同價格不同)。
4、蝦仁叉燒的烹飪
坐標:嶽明蝦面-思明區廈禾路，BRT開河路站旁。
略幹的炒飯，煮的剛剛好，顆粒感很強。配辣醬很好吃。這個招牌蝦仁面也很好吃，但是價格從15元漲到了20元。
價格:12元
5、面糊
面包糊在廈門街頭很常見。
面包糊壹般當早餐吃，糊狀的。它是由精粉和紅薯粉制成的。味道鮮美，香甜爽滑，有閩南地方風味。
價格:均價6元(另行收費)。
6.廈門公認最好吃的沙爹面:五塘沙爹面。
位於思明區民族路，公認的廈門最好吃的沙爹面在五塘，別無分號。
價格比其他面館貴壹倍，生意還很紅火。基本上中午以後就可以全部賣完了。對於那些遲到的人，請改期。
價格:加壹葷壹素均價25元。
7.全油炸餅
坐標:鐘麗君的煎餅屋——思明區菜市場8號(朱記手抓雞絲斜對面)
香甜有彈性，不貴，多年老店。晶瑩的芝麻花生餅，趁熱吃，又香又甜。
價格:2元
8.花生湯/麥乳+炒棗/炒糯米
坐標:貝斯花生湯(思明北路與大同路交叉口)，思明區雅本麥乃-開元路，黃澤河-中山路。
這三個地方都在中山路商圈。這三家店都是很多年的老店了。特別是前兩家店裝修簡單，但是真的很好吃，在街邊小吃中非常推薦。
價格:人均4元。
街邊美食，我們需要發現廈門並不是壹個大城市。當然，我們在廈門能吃到的特色小吃還不止上面說的這些。凍筍、酸筍面、炒生蠔、沙爹面都很好吃，需要在旅途中發現美食。