我想學做壹些家常菜。

1.肉炒蒜苗:單配方，寒調理，防癌調理，健脾開胃調理配方主料:青蒜150g，配方輔料:豬肉(瘦)100g，1。將豬肉切成肉絲；2.蒜苗洗凈，切成3厘米長的段；3.燒熱油鍋，加鹽，將蒜苗炒至半熟，放入碗中；4.將剩下的油加熱，炒肉絲，加入醬油炒至半熟；5.將蒜苗倒入同炒至熟，用味精調味。2.杏桃雞翅的做法:月經不調食譜，健脾開胃食譜，學齡兒童食譜，早孕食譜。材料:雞翅500克。輔料:白菜1 50克。雞翅去掉大骨頭，旁邊壹根細細的小骨頭當桃梗；2.將雞翅修剪成杏桃形狀，用黃酒和醬油腌制五分鐘；3.出油鍋，將腌制好的雞翅放入油鍋拉油；4.蔥姜煸炒，倒入雞翅，煮黃酒、精鹽，加入雞湯燉10分鐘；5.即大火收汁，加糖和番茄醬，勾芡；6.把白菜肉松放在盤子裏，把杏桃雞翅插在白菜肉松上。3.菠菜粉絲的做法是清熱去火，健脾開胃，補血，春季養生，止血。材料:菠菜粉絲100g 1 250g。將嫩菠菜洗凈，切成3厘米長的段，放入沸水鍋中焯壹下，用冷水浸泡，瀝幹水分；2.粉絲用冷水泡軟，切成細絲，放入沸水鍋中焯透，撈出，放入冷開水中冷卻，瀝幹水分備用；3.將嫩菠菜和粉絲放入鍋中，加入精鹽、醬油、香醋、芥末、味精和香油，拌勻即可食用。醋泡花生食材:花生4顆。醋泡花生輔料:生菜、香幹老陳醋花生調料:香醋(鎮江)、白糖、香油、醬油、蔥醋泡花生制作方法:1、油炸花生；2.生菜洗凈切絲，切丁，蔥切末；3.取壹容器加入香醋、糖、香油、醬油、蔥，拌勻成汁備用；4.取壹個喇叭狀的碗，底部放生菜絲和香莖丁，放上炒好的花生，然後倒入調好的汁拌勻即可食用。5.家常雞腿豆腐的做法是健脾開胃，少年的食譜是滋補身體。私房菜主料豆腐200g雞腿500g綠豆芽100g輔料:花生仁(生)30g 1。將雞腿去骨並切成3厘米的塊，加入鹽、蔥、姜、蒜、綠豆芽、醬油和料酒。2.豆腐切塊備用；3.鍋內點火，倒入油，將雞腿翻炒後取出；4.鍋中留少許油，將豆瓣醬炒至四成熱，倒入適量開水，加入料酒、醬油、雞精、白糖調味煮開，放入豆腐調味；5.雞腿肉放進去，翻鍋，水澱粉勾芡；6.鍋裏撒上花生和香菜粉，淋上香油。6.蒜蓉茄子蒜蓉茄子好吃，好吃，好做。大蒜和茄子有防癌抗癌的作用，還可以殺菌。有規律的飲食對妳的健康有益。蒜蓉茄子食材:鮮嫩茄子4個，大蒜兩頭，精鹽適量。蒜蓉茄子的做法:①將茄子洗凈，去皮，切成相連的兩片，放入鍋中蒸透，放涼備用；②大蒜去皮，拍平，切碎；(3)在兩片茄子中間夾少量蒜末，外面放壹層鹽，放在幹凈的有蓋的容器裏，放入冰箱，非常方便。吃的時候加入味精和香油，搗碎，拌勻。特點:清涼、蒜香、消炎、抗菌、止痢、抗癌、開胃、保健。7.東坡豆腐做法抗癌調理、營養不良調理、骨質疏松調理、氣血滋補調理、美容調理主料:豆腐(北方)400克大白菜300克輔料:香菇(鮮)60克火腿15克冬筍15克小麥粉1。放冬筍2。將豆腐切成丁；3.撒壹點鹽，然後粘壹層面粉，放入八成熱油中炸；4.至金黃色時，倒入漏鍋控油；5.將豬油50克倒入炒鍋，燒熱，加入蔥姜末、料酒、鮮湯、精鹽、豆腐、白菜、香菇、冬筍、火腿，小火燉；6.然後轉大火把湯烤幹，出鍋。8.可口可樂雞翅1。取雞翅(為了受熱均勻，最好中間全部用雞翅)解凍；2.雞翅用酒+鹽+姜腌制20 ~ 30分鐘左右；3.洋蔥切(寸)備用；4.將油加熱至中火，將蔥段放入油鍋中爆炒；5.放入雞翅翻炒至外觀微焦(大火)；6.加入可樂基本蓋住雞翅，加入適量醬油，中火慢慢燒；7.註意不時翻動雞翅，避免粘鍋；8.汁收的差不多了，就可以開鍋了。9.絲瓜雞蛋湯的做法主料:絲瓜250克輔料:木耳(水發)雞蛋50克100克1。絲瓜切塊；2.絲瓜、木耳放入水中煮至熟；3.打蛋花，用油和鹽調味。