我們家平時做雞翅，只有可樂雞翅，可以當主菜吃，也可以當零食吃。而且做出來的雞翅特別嫩，我母女都很喜歡。他們被要求幾乎壹周煮壹次。因為操作簡單，我有求必應。其實我很喜歡他們！
下面介紹可樂雞翅的制作方法。我將壹步壹步地詳細解釋它們。跟著他們做，就能做出美味誘人的可樂雞翅！
蜜汁嫩肉——可樂雞翅
可樂雞翅
可樂雞翅是老菜了。不是時間老，而是江湖老。這道菜雖然出現時間不長，但卻深受大家喜愛，出鏡率高，好評率高！
準備配料:
選擇六個雞翅，壹瓶可口可樂，適量精鹽，料酒，蔥，姜片。
準備好配料後，開始操作:
步驟1:
鍋中多瀝幹水分，放入洗凈的雞翅中，然後倒入料酒去除雞翅中的肉腥和血腥味，再放入蔥姜片，大火煮開撇去浮沫，取出，沖洗幹凈瀝幹。
用小刀在雞翅的反面劃幾道口子，燉的時候更美味。
第二步:
炒鍋預熱，加入少許油，放入雞翅，煎至兩面焦黃。炒的時候，不宜太大。慢慢煎，雞肉的香味會慢慢溢出來。等面硬了，放入蔥姜炒香，兩勺醬油調味，壹勺醬油翻炒上色。最後倒入半瓶，雞翅不會被可樂蓋住。煮沸後用中火燉。
第三步:
燉到15分鐘，看看湯裏還剩下什麽。加點鹽為了健康少吃鹽。其實我做菜基本不加鹽。大火收汁開始，邊收汁邊翻炒，湯汁裹雞翅均勻即可。
這道菜香甜多汁，嫩滑無比，每次吃都是壹口不剩。可樂雞翅做好以後，老人們特別喜歡吃，真的是老少皆宜。
如果中午想帶飯，可以再做兩個，加西紅柿和生菜，又是壹頓營養午餐！
可樂雞翅還是建議用醬油上色。很多人炒雞翅都加糖，容易糖太多，火候不好掌握。油炸它們對健康不好。放醬油既衛生又簡單，用量也容易掌握。也是完美烹飪這道菜的基礎！
嗯，試試看！好吃的話記得來找我。我喜歡吃，我願意成為壹名好廚師！希望大家喜歡，分享壹下！