妳知道如何制作韓國蔬菜蛋糕嗎？現在越來越多的人把自己國家的美食互相傳播，分享自己的飲食文化，其中韓國的菜餅和我們的很像。所以我來給大家分享壹下韓國蔬菜餅的做法。
韓國蔬菜蛋糕1的做法
配料清單:胡蘿蔔1/2、紅燈籠椒1/2、紅洋蔥1/2、西葫蘆1/2、韭菜30g、蔥10g、糯米粉30g、小麥粉95g、鹽2g、糯米粉。
生產步驟
步驟1:準備各種材料，洗菜。韭菜切成三厘米長的小塊，洋蔥切成蔥花，胡蘿蔔去皮切成條狀，甜椒取壹半切成絲，洋蔥取壹半切成細條。
第二步:在小麥粉中加入糯米粉，倒入壹小杯水，撒上少許鹽，拌勻。
第三步，分離蛋液，將蛋黃加入面糊中，攪拌均勻，蛋清放入攪拌碗中備用。
第四步:將洋蔥、黃瓜和胡蘿蔔倒入面糊中，然後加入韭菜和韭菜，將所有材料混合均勻，使所有蔬菜均勻包裹在面糊中。
第五步，將另外兩個雞蛋分開。
第六步:將蛋白倒入攪拌碗中。
第七步:用攪拌機將蛋白打至幹發泡狀態，形成蛋白奶油。
第八步:將1/3蛋白奶油放入面糊中，慢慢攪拌，然後倒入剩余的蛋白奶油，攪拌均勻。
第九步，鍋中倒油，中火加熱。
步驟10:將適量面包糊倒入鍋中，厚度約2-3cm，用抹刀將面包邊緣快速拍成均勻的圓形，而不是拍面包表面。
步驟11:慢慢加熱至餅底呈金棕色，然後翻面，兩面都呈金棕色時即可出鍋。
步驟12:將菜餅切成小三角形，撒上少許芝麻，蘸上低鹽醬油即可食用！
韓國蔬菜蛋糕的做法2雞肉和蝦蔬菜蛋糕
配料清單:雞胸肉220克，蝦90克，冷凍蔬菜40克，雞蛋1個，玉米澱粉20克，鹽2克，糖1克，香蔥1克，白胡椒3克，生抽10克，食用油30克。
生產步驟
步驟1:準備好所需食材，提前解凍冷凍蔬菜。
第二步，雞胸肉洗凈，去筋膜切成小塊，香蔥切成蔥花。
第三步:將雞胸肉、蝦仁、蔥花放入料理機中，打成肉末。
第四步，將肉末放入容器中，打壹個雞蛋，然後放入冷凍蔬菜。
第五步，然後加入醬油、鹽、糖、胡椒粉、玉米澱粉和10g玉米油。
第六步，用筷子順時針攪拌，直到肉末變濃。
第七步:鍋中倒入20g食用油，用小勺舀取適量肉末，放入鍋中，攤成餅。
第八步:小火煎至凝固，再將餅兩面反復煎成棕色。
第九步，新鮮營養的雞蝦蔬菜餅做好了！