做事的方式
1.豬腳洗壹半(買的時候讓商家解決，不然不用切)用開水焯壹下。
2.準備好電壓力鍋，放入豬蹄，加入桂皮。
加入胡椒
加入高良姜
加入八角茴香
6.加鹽、糖、雞精、醬油，喜歡辣的話再加幾個幹紅辣椒。
蒜末辣椒蒸豆腐
食材:豆腐500g，剁椒30g，油，10g耗油，味精，蒜瓣，10g醬油，蔥。
練習:
1，準備好所有食材。豆腐切成小塊，放入沸水中焯壹下，瀝幹水分。
2、蒜瓣切碎，取壹個小盤子加入耗油、醬油、味精，加適量水拌勻。鍋裏加油，炒蒜泥。加入剁碎的辣椒炒香。
薏米蓮藕煲可以清熱潤燥，去濕氣，適合現在慢慢幹燥的天氣。
1肉骨頭冷水入鍋，燒開，撇去浮沫，撈起肉骨頭，沖洗幹凈。
蓮藕去皮，切成小塊，洗凈備用。
3肉骨頭、蓮藕、薏米放入石鍋。倒入1湯匙料酒，引入適量清水。
4蓋上蓋子，燒開，轉中火，煮25分鐘。再加入大棗，10min，用少許鹽調味，拌勻後關火。
冬瓜老鴨湯能健脾養胃，生津止渴，滋養五臟，清虛損之熱。經常喝鴨湯，有壹定的滋陰補血的功效。冬瓜能利尿消腫，有減肥降血脂的作用。海帶絲的碘含量很高，富含維生素體所需的營養物質。具有壹定的利尿消腫、清肺潤肺的功效。薏米最好的作用是健脾養胃，促進消化。
將1鵝剁成小塊，鍋內放入涼水，放入小蔥和姜片，然後倒入1勺料酒。適量的小蔥、姜片、料酒可以掩蓋家鴨的腥味。流行的時候，把水燒開幾分鐘，撇去湖面上的血沫，沖洗幹凈。
將鵝肉和薏米放入熱鍋中，然後加入姜片。倒入半鍋以上清水，倒入1湯匙料酒，先開紅鍋10min，再轉中火再煮15min。
3開蓋，放入冬瓜和海帶，再次煮15min。最後加入少量鹽調味。