炒冬瓜和蝦皮，需要準備壹些蝦皮和冬瓜。先將冬瓜去皮切塊，然後用水將皮沖洗幹凈，準備壹些蔥姜末，鍋中加入少許底油，八成熱時放入2~3片辣椒，然後將蔥、姜、蒜放下翻炒至香，將切片的冬瓜倒入鍋中翻炒兩分鐘左右，再加入壹些鹽水，翻炒至冬瓜微爛，倒入蝦皮後撒上壹些蔥花翻炒均勻即可。
也可以做紅燒冬瓜，準備壹些青紅椒、香菇、冬瓜、冬瓜皮，切成塊，然後劃十字刀，辣椒切丁，香菇切丁，鍋裏加油燒熱，冬瓜放進去炒壹下，然後冬瓜移到壹邊，放點香菇和辣椒炒壹下，撒點鹽，加水淹沒冬瓜，加點醬油，燒開後用中火慢煮。
冬瓜幹怎麽做好吃？
做冬瓜幹，需要準備壹些姜、鹽、蔥、冬瓜幹。先將冬瓜幹用清水浸泡，瀝幹水分，蔥姜切末，熱鍋放油，放蔥姜下翻炒，放入壹些冬瓜片翻炒至軟，再放入壹些清水，蔥姜末翻炒均勻，煮兩分鐘即可食用。
烤冬瓜怎麽做？
需要準備壹些冬瓜、火腿腸、蝦皮、澱粉、油、鹽，將冬瓜皮清洗幹凈，撈出切成塊狀，然後準備壹些蔥，切成蔥花、火腿腸丁，再準備壹些澱粉水。加入適量的油燒熱鍋，放入蔥花，翻炒幾分鐘，加入適量的水，加入壹些蝦皮，鹽和火腿丁。
如何吃瓜減肥
可以做冬瓜紅豆湯。妳需要準備壹些紅小豆和冬瓜。先將赤小豆清洗幹凈，加入適量的水使其半熟，然後將冬瓜切塊，壹起煮60分鐘左右。可以每天晚上喝壹碗，可以達到瘦身的效果。
冬瓜海帶湯，準備壹些冬瓜、海帶、陳皮、瘦肉，先將冬瓜清洗去皮，將海帶浸泡去泥，然後切成段，與瘦肉陳皮壹起放入鍋中，加適量水浸泡兩個小時，再加鹽調味，可以達到減肥、美白、祛斑的效果。
冬瓜蠶豆湯，準備適量的蠶豆、冬瓜和調料，將冬瓜清洗幹凈切成塊狀，和蠶豆壹起加入適量的水，煮到剩下的碗裏再加點鹽調味，可以達到很好的減肥效果。
冬瓜香菜湯，準備香菜適量，冬瓜適量，芝麻油適量，胡椒粉適量，味精適量，精鹽適量，蔥適量，白芝麻醬適量，冬瓜皮切塊，然後香菜洗凈切段，準備壹個碗，放入芝麻醬，香油拌勻。炒鍋加適量水，放下冬瓜塊，加入壹些精鹽的花椒粒壹起煮。湯變少了，可以往鍋裏放芝麻醬，繼續上。放壹些蔥絲和香菜在上面，炒鍋洗凈燒熱，加點香油，把蔥絲放在香菜裏炒香，再撒點香菜在上面就可以吃了。
還可以用冬瓜和蝦做湯。妳需要把蝦的殼去掉，然後把蝦線去掉，洗幹凈。瀝幹水分，放入碗中。冬瓜洗凈去皮，然後切塊。鍋中加入適量冷水，壹起煮蝦。然後加入適量冬瓜壹起煮。加入適量雞鹽調味，即可食用。