老幹媽豆炒茄子原料:茄子豆老幹媽出品:1。準備原料；2.電飯鍋燒開水，加點鹽和油，把長豆角放進去煮。待長豆角七八成熟後，撈出備用；3.將長茄子放入碗中，加點鹽腌制；4.輕微打漿後，加入木薯澱粉，攪拌均勻；5.鍋裏放少量油冷卻，放入長茄子翻炒至長茄子略軟，體積縮小。6.熱鍋放油冷卻，放入大蒜炒香；7.倒入老幹媽翻炒；8.翻炒幾下，再放入長茄子和長豆角翻炒；9翻炒兩三次，然後加點鹽炒勻。三個家常菜，費用不夠。30塊錢，兒子很開心！
土豆炒雞絲原料:土豆雞胸椒制作:1。準備原料，土豆切成細絲，洗凈浸泡；2.在雞絲中加入鹽、木薯澱粉、黃酒等壹些調料，拌勻腌制；3.熱鍋放涼油，把腌制好的肉片放進去炸鍋；4.雞絲變色後，加入土豆絲翻炒；5.翻炒兩次，然後加入紅辣椒絲翻炒；6.翻炒兩次，然後加入適量的鹽調味。這三道家常菜的成本不到30塊錢，兒子吃得正香！