牛肉和雞肉含有豐富的蛋白質，可以補充人體所需的壹些氨基酸。炒好後壹起吃，不會對身體有不良影響。
牛肉的最佳搭配:
1，牛肉+雞蛋:不僅滋補營養，還能促進血液代謝，延緩衰老。
2、牛肉+芹菜:牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜有清熱利尿、降血壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維。兩者結合既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
3、牛肉+陳皮:吃陳皮炒牛肉可以促進食欲，增強體力。
4.白菜+牛肉:白菜是我國廣大地區冬春季節的主要蔬菜，白菜中所含的粗纖維有促進腸胃通暢的作用。牛肉也是我國常見的肉類品種，含有豐富的蛋白質等營養成分，具有補脾胃、益精血的功效。大白菜、牛肉、素菜、肉類搭配，相得益彰，營養全面豐富，具有健脾開胃的功效，特別適合身體虛弱的患者經常食用。對肺熱體虛咳嗽患者有輔助作用。
擴展數據:
不能和牛肉壹起吃的食物有:
1，豬肉
有壹種說法由來已久，豬肉和牛肉不能壹起吃。《食約》指出:“豬肉不能與牛肉同食”。這主要是從中醫的角度考慮的。第壹，從中醫食物的藥性來看，豬肉性酸寒，微寒，有養陰寒之性，而牛肉味甘，性溫，能補脾胃，強腰足，有平中益氣之效。兩者都是溫寒的，壹個是滋養脾胃的，壹個是寒膩的。性和口味沖突，不適合壹起吃。
2.土豆
土豆烤牛肉是大家都喜歡和熟悉的壹道菜。從味道上來說，是壹道很好吃的菜，但從健康角度來說，不宜提倡長期食用。因為土豆和牛肉在消化時需要不同濃度的胃酸，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃部不適。
3.蝸牛
蝸牛肉富含維生素A、蛋白質、鐵、鈣，對結膜充血、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有治療作用。但是蝸牛和牛肉很像，不容易消化，會引起腹脹。
參考鏈接:百度百科-牛肉
百度百科-雞
人民網-牛肉不能和什麽壹起吃？九種食物