制作饅頭使用：和面機，發酵箱，壓面機，蒸箱．
制作包子使用；和面機，蒸箱，發酵箱，打料機．
壓面機的用途很廣泛：壹般制作面包，饅頭，包子皮，餃子批等都會用到它，主要作用就是使其面團起到筋性的作用而且能使面團內部組織有條理，細膩柔軟．在炊事用品商店都有賣的。
包子用料：
主料：豬肉400克、面粉600克、冬瓜600克、柿子椒2個、芹菜2棵。
輔料：蔥壹段、王守義包子調料適量、蠔油1勺、酵母粉6克、溫水320克、生抽2勺、香油2勺、雞精1勺、食鹽1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。
包子的制作步驟：
1．豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調料、蠔油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調成餃子餡。
2．將冬瓜、青椒、芹菜切碎，用鹽腌制。
3．和面：600克面粉放入320克溫水、安琪酵母粉6克和成面團。
4．放入下面有溫水的簾子上發酵大約30分鐘
5．將冬瓜攥去水分後，放入肉餡裏攪拌均勻。
6．將發酵好的面團放在面板上，加入壹小撮蘇打粉揉勻，做成24個大小均勻劑子，搟皮包，包好後放入鍋裏醒發15分鐘。
7．開火，涼水上屜，水開後蒸15分鐘、關火後等5分鐘再開鍋，滿滿壹鍋大包子就做好了。