⒈把所有準備好的材料（白米，大麥，小麥，薏仁，麥片）用清水沖洗幹凈，再放在水中浸泡3小時以上。
⒉材料混合後壹同倒入鍋中，加入15杯水同煮。
⒊先用大火煮開，再改用小火煮40分鐘，直到粥爛熟透時熄火。
⒋放入鹽調味，再燜5分鐘就可以了。
二、五豆粥
材料：紅豆、小米、綠豆、黑豆、黃豆和蕓豆等。
三、八寶營養粥
材料：桂圓肉、蓮子、花生、紅棗、紅豆、淮山、大米、糯米等。
四、五谷雜糧粥
做法：
1.將材料1中的各項洗幹凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈後就放入砂鍋中，加入8－10倍的水後，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開後（根據材料量、水量時間不等，壹般不超過10分鐘），關火，不要開蓋，燜1個小時
2.燜煮材料1的時候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄幹、枸杞子洗凈待用
3.燜壹個小時後，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了
4.將處理好的材料2、3倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關火（第二煮需要的時間很短，3、4分鐘即可開鍋），不要開蓋，再燜1個小時
5.第二次燜夠1小時後，所有材料已經徹底熟透，粥便煮好了。這時打開鍋蓋，看壹下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入壹些即食燕麥片增加濃稠度
五、五谷雜糧粥
1、五谷雜糧粥原料：銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏仁米、紅豆、蓮子、高粱米、大米等，
2、把所有材料每樣抓壹小把（分量已經很可觀了），淘凈丟入電飯鍋，加大量水，基本上加到五分之四的位置，調到煮粥檔，按下開關，就好了，是不是感覺很簡單。
3、加哪些料完全可以隨自己口味和季節變換來調整，比如綠豆跟百合秋天就不壹定要放了；
4、蓮子和花生最好還是事先泡壹下，這東西不容易熟。銀耳我買的是不用泡的那種即糯銀耳，如果不是這種最好也壹起泡泡
5、這些東西都不是容易熟的主兒，至少燉個40分鐘，我每次都燉兩個小時左右。