低粉100g
玉米澱粉100克
糖60克
玉米油80克
2個蛋黃
牛奶10克
怎麽做好玩的餅幹？
將糖放入蛋黃中攪拌至糖融化，然後加入牛奶，篩入低粉與玉粉攪拌，再加入油。這是我自己的方式。原來的配方是把所有的材料混合在壹起攪拌。我試了試，發現手都快斷了，糖還沒化，就自己改進了。這是我的食譜。我的方式還是壹樣。有時候相信書比沒有書好。
我還想說，我沒放那麽多油，只是放的適量而已。接下來，把面團在案板上搟薄，做成0.5厘米左右厚的煎餅。當然也可以卷薄壹點或者不那麽薄。如果太難的話，可以把面團放在保鮮膜下面，卷過保鮮膜更好。
下壹步很簡單。把妳喜歡的模型拿出來，想印多少就印多少。然後把餅幹放在鋪有油紙的烤盤裏。
烤箱預熱180度，然後把烤盤放在烤箱的頂層或中層180 10分鐘。當然要看實際情況，每個人在烤箱裏的脾氣都不壹樣，只要註意烤出自己喜歡的顏色就可以了。
美味的餅幹烤好了，孩子們愛不釋手...最重要的是他們不需要黃油。這是什麽意思？這意味著經濟意味著利益，健康意味著...
技巧
這是我在網上看到的壹個網友做的食譜。每個人都有不同的口味。其實我什麽都想寫適量的，但如果真的那麽寫，很可能會被罵。呵呵...我寫食譜主要是為了方便我忘記的時候可以看。可以參考剩下的蛋白，做雙皮奶。