最早喜歡吃辣椒的人是貴州人，辣椒最早進入我國是在清朝康熙時期。當時很多貴州人發現，在做壹些菜的時候，加入辣椒會有不壹樣的味道。清朝是中國人口增長最快的朝代。當時很多人發現辣椒真的很好吃，可以當調味品。最開始是貴州人把辣椒當做必不可少的調味品，後來很多人也逐漸學習了貴州的做法。然後我第二喜歡吃辣椒的地方是東北。
古代人也很喜歡吃辣。我們都知道中國東北的氣候非常寒冷。東北人發現吃辣椒可以暖身，所以大部分東北人也很喜歡吃辣椒。現在眾所周知，川渝人都很喜歡吃辣椒，這也和貴州有著不可或缺的關系。有很多古人也很興奮，所以說辣椒、韭菜、姜、蒜、辣椒會壹起搗碎，然後當菜吃。
大家也發現了辣椒的美味，現在大部分人都很喜歡吃辣椒。可以說大家也都不開心。現在很多菜如果加入辣椒，會滿足很多人的口味。我個人非常喜歡吃辣椒。不管吃什麽菜，總覺得加辣椒會有不壹樣的味道。不過相比南方地區，我更喜歡原味，每個地區喜歡的口味都不壹樣。