唐朝板栗的制作步驟是:首先將洗凈的板栗用剪刀剪成長口，保證板栗仁能漏出來，容易剝皮；
將瀝幹水分的栗子放入鍋中，用微波爐高溫加熱2-3分鐘，視栗子量而定；
在栗子上撒上適量食用油和白糖，拌勻，放回微波爐2-3分鐘；
壹個開場糖栗子就做好了！
栗子雖然好吃，但是不要貪吃。吃多了很難消化。每天吃10克左右，對腎虛引起的腰腿無力有很好的滋補作用。但由於含糖量較高，糖尿病患者應限制食用。
街上的壹些糖炒栗子金黃油亮，甜甜的香味讓人忍不住買壹袋解饞。不知道大家有沒有買過這種栗子，外表光鮮亮麗，開口整齊，色澤黃黃嫩嫩的讓人垂涎三尺，但是吃到嘴裏卻沒有想象中的好吃，有的甚至會讓妳發苦。遇到這樣的栗子妳要小心了，因為這些“高價值”的栗子很可能是經過了工業“整容”的。壹些不法商販會在炒栗子的過程中加入工業石蠟，既降低了糖炒栗子的成本，又讓栗子有了搶眼的外觀。在油炸過程中，開栗子不僅會吸附沙礫中的灰塵，還會沾染工業石蠟，這也是為什麽有些開栗子會發苦的原因。所以，再看到閃閃發光的栗子就要小心了！