另外,我這裏還有壹些可供妳參考:
雙紅糯米飯 作用:補中益氣,補鐵補血
用料:紅棗去核10克,紅小豆20克,糯米50克,桂圓肉20克,
米100克,紅糖和白芝麻屬於選修課,有的話就適量加點。
步驟:
1。紅豆泡半天,小火煮10分鐘。
2。其他食材洗凈,溫水泡15分鐘。
3。所有材料拌勻,入電飯鍋蒸。蒸熟後保溫15分鐘。
4。食用時可以拌紅糖。
葡萄巧克力MUFFIN
材料:
黃油100克,糖50克,2個雞蛋,自發粉140克,可可粉15克,牛奶70克,黑巧克力16塊(德芙黑巧50克裝),葡萄幹50克,小紙杯12個
做法:
1、小火加熱直到完全混合融化黃油和巧克力(留下三塊巧克力,切碎做裝飾用)
2、待稍涼後加入全部材料,用打蛋器高速攪拌5分鐘
3、將混合好的材料倒入紙杯,7分滿即可,加上巧克力裝飾
4、放入預熱好的烤箱,180度烘烤20分鐘
白巧克力冰淇淋(可以在暖氣房吃,冬天吃冰淇淋更美味)
配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3個雞蛋,把蛋黃與蛋清分開、300毫升稠奶油(whipping cream)
做法:
1.在壹個容量壹升的方形盒子或者碗裏鋪好壹層保鮮膜,然後盡可能鋪平。
2.把砂糖和水放在厚底鍋裏慢慢加熱,並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿,然後把鍋從火上拿開。
3.把白巧克力切成小塊攪入糖漿,繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。
4.把蛋黃打入巧克力混合物,放在壹邊完全冷卻。
5.稍微打壹下奶油直至變稠,然後把奶油倒入巧克力混合物。
6.在壹個碗裏把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗裏放入冰箱冷凍室冷凍壹夜。
7.上桌前的10-15分鐘從冷凍室去處。把盒子或碗裏的東西倒出切成片即可。
法式巧克力吐司
配料:50克黑巧克力、150毫升牛奶、1個雞蛋、4茶匙草莓醬、8片白面包,去皮,對角切開、黃油或者植物油、40克棉白糖
做法:
1.把巧克力切成小塊,放入小平底鍋裏,加入牛奶,用文火加熱並攪拌,直至巧克力熔化。然後放在壹邊,稍微冷卻。
2.把雞蛋打入壹個大碗中,邊攪拌邊打入溫的巧克力牛奶。
3.加熱稍微稀釋的草莓醬。然後放在壹邊保溫。
4.把每壹片切好的面包蘸進巧克力牛奶重。在煎鍋中加熱黃油或者植物油,把面包放入煎2-3分鐘,直至兩面變脆。
5.在面包上撒上棉白糖,再澆上熱草莓醬,即可。