當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 20100614康熙來了夏日限定甜品鑒定中烤布丁、超夢幻巧克力布蕾、覆盆子千層派都是臺灣哪些餐廳的甜點啊?

20100614康熙來了夏日限定甜品鑒定中烤布丁、超夢幻巧克力布蕾、覆盆子千層派都是臺灣哪些餐廳的甜點啊?

。。。。 不知道,不過莪有這些簡單的夏日甜品做法 過完正月十五 家裏剩了很多糯米粉 熟芝麻 豆沙餡 我就經常拿來做點心吃 把糯米粉按照1比0.8的量加水 做成糯米漿 然後放在微波爐容器裏 加上蓋子 中大火轉3分半 然後取出來 加進熟芝麻和豆沙 用熱牛奶沖進去 就成了豆沙湯年糕了。。。 簡單吧~~還有 夏天做綠豆粥 剩下的 加糖後 到在做冰棍的模子裏 倒壹半 不要倒滿 也先不要放棍子進去 先放進冰箱凍到它凝固後 將發酵型濃酸奶倒進去 放進冰棍棍子 繼續凍到冰棍成型 雙層冰棍 厲害吧 哈哈哈哈~~~~

另外,我這裏還有壹些可供妳參考:

雙紅糯米飯 作用:補中益氣,補鐵補血

用料:紅棗去核10克,紅小豆20克,糯米50克,桂圓肉20克,

米100克,紅糖和白芝麻屬於選修課,有的話就適量加點。

步驟:

1。紅豆泡半天,小火煮10分鐘。

2。其他食材洗凈,溫水泡15分鐘。

3。所有材料拌勻,入電飯鍋蒸。蒸熟後保溫15分鐘。

4。食用時可以拌紅糖。

葡萄巧克力MUFFIN

材料:

黃油100克,糖50克,2個雞蛋,自發粉140克,可可粉15克,牛奶70克,黑巧克力16塊(德芙黑巧50克裝),葡萄幹50克,小紙杯12個

做法:

1、小火加熱直到完全混合融化黃油和巧克力(留下三塊巧克力,切碎做裝飾用)

2、待稍涼後加入全部材料,用打蛋器高速攪拌5分鐘

3、將混合好的材料倒入紙杯,7分滿即可,加上巧克力裝飾

4、放入預熱好的烤箱,180度烘烤20分鐘

白巧克力冰淇淋(可以在暖氣房吃,冬天吃冰淇淋更美味)

配料:2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3個雞蛋,把蛋黃與蛋清分開、300毫升稠奶油(whipping cream)

做法:

1.在壹個容量壹升的方形盒子或者碗裏鋪好壹層保鮮膜,然後盡可能鋪平。

2.把砂糖和水放在厚底鍋裏慢慢加熱,並攪拌直至砂糖融化。煮沸之後再煮1-2分鐘直到成為糖漿,然後把鍋從火上拿開。

3.把白巧克力切成小塊攪入糖漿,繼續攪拌直到巧克力融化並且和糖漿混合。放在旁邊稍許冷卻。

4.把蛋黃打入巧克力混合物,放在壹邊完全冷卻。

5.稍微打壹下奶油直至變稠,然後把奶油倒入巧克力混合物。

6.在壹個碗裏把蛋白打成固狀。加入巧克力混合物。把混合物倒入事先準備好的盒子或者碗裏放入冰箱冷凍室冷凍壹夜。

7.上桌前的10-15分鐘從冷凍室去處。把盒子或碗裏的東西倒出切成片即可。

法式巧克力吐司

配料:50克黑巧克力、150毫升牛奶、1個雞蛋、4茶匙草莓醬、8片白面包,去皮,對角切開、黃油或者植物油、40克棉白糖

做法:

1.把巧克力切成小塊,放入小平底鍋裏,加入牛奶,用文火加熱並攪拌,直至巧克力熔化。然後放在壹邊,稍微冷卻。

2.把雞蛋打入壹個大碗中,邊攪拌邊打入溫的巧克力牛奶。

3.加熱稍微稀釋的草莓醬。然後放在壹邊保溫。

4.把每壹片切好的面包蘸進巧克力牛奶重。在煎鍋中加熱黃油或者植物油,把面包放入煎2-3分鐘,直至兩面變脆。

5.在面包上撒上棉白糖,再澆上熱草莓醬,即可。