1，烤羊脊骨
寒冷的冬天來了，最好吃點羊肉，粘上秋肥禦寒。蘇軾被貶徽州後，作為放生官員，自然不敢和其他官員爭羊肉，只能買剩下的羊刺。
作為壹個愛吃的精致少年，蘇軾充分發揮主觀能動性，開發出壹種新的羊脊骨吃法:挑出脊骨間的肉，煮熟，瀝幹水分，用酒腌制，撒上少許鹽，烤至微焦。吃起來像烤蟹爪，好吃又滋補。
2、東坡大魚湯
據說鯽魚或者鯉魚都可以。先洗凈去鱗，然後放入冷水鍋中，加鹽，放入白菜和蔥壹起煮。不要攪動它們。半熟時，按等比例加入姜膏、蘿蔔汁、酒，去腥散寒。等快熟的時候，再加入切絲的橘皮，壹份新鮮爽口的魚湯，既可以做湯，也可以做菜，就可以了！
3.富含維生素的東坡湯
方法很簡單:先把白菜、蘿蔔、薺菜洗幹凈，去掉蔬菜的苦味。鍋和瓷碗塗上油，將處理好的蔬菜和少許姜放入鍋中，將米飯勾芡，蓋上油碗，生火。然後把甑放在鍋上煮，這樣米飯就有了蔬菜的香味，蔬菜也沾上了米飯的香味。
這道菜自然、簡單、易做，食材壹應俱全，深受他的道僧朋友們的喜愛。
4、海鮮宴:生蠔吃兩個菜。
紹聖四年，蘇軾被貶儋州(今海南島儋州市)。他用六個“沒有”概括了當地的生活狀況:“這裏沒有肉吃，沒有藥治病，沒有房住，沒有朋友出門，冬天沒有木炭，夏天沒有冷泉”。
由於物資匱乏，蘇軾曾跟著當地人吃過老鼠、蝙蝠、蟾蜍等野味。然而，他很快發現了島上的美味——牡蠣。他還發展了壹次吃兩道菜的做法:壹般大小的牡蠣切開，用酒煮熟；大肥牡蠣，烤著吃。
5.唐雪雞尾酒
蘇軾喜好飲酒，他在《吟賦·論酒》中說:飲酒可以“避世不擇山林。引壺自娛，壹醉方休。”黃庭堅曾爆料自己酒量很差。他沒喝多少酒就爛醉如泥了。當他醒來時，他“像風暴壹樣落筆。雖然調侃意味深長，但他真的是神仙。”
蘇軾曾在黃州城外的荒地上建了壹座簡陋的小屋。因為它是在大雪之際建造的，茅草屋的墻壁上畫著雪景，所以被命名為“唐雪”。