白靈菇海紅面
練習:
1，海紅煮熟去殼，取海紅肉50克備用，白靈菇洗凈切大塊備用，魚皮酥切小塊備用，蔥花備用，熟雞蛋切成兩半備用；
2.鍋中放油，放入半根蔥花翻炒至香，再放入海紅翻炒均勻；
3.加入白靈菇翻炒均勻；
4.加入2碗水燒開；
5.水燒開後加入魚皮，煮1分鐘；
6.然後加入掛面，大火煮開繼續煮1分鐘；
7.蓋上蓋子繼續煮10秒。然後，關火！不要開蓋，保持2-3分鐘，然後開蓋，加鹽和雞精，撒上蔥花，加入雞蛋。
特點:顏色鮮艷，味道鮮美。
功效:白靈菇海紅面容易消化吸收，非常適合腸胃功能不好的人食用，還可以潤腸通便。
白靈菇香腸卷
練習:
1.準備適量白靈菇、火腿和青蒜，將白靈菇切成長條，火腿切絲，青蒜切段；
2、不粘鍋中少許植物油，放入姜片和花椒炒香，放入香菇片；
3.小火兩面翻炒，準備鹽、糖、胡椒粉、黑胡椒；
4.撒少許鹽和糖調味；
5、鍋裏不再放油，直接翻炒香腸，放入青蒜，點壹點醬油，翻炒後關火；
6.將火腿絲和青蒜放在炒好的杏鮑菇片上，用筷子卷起，撒上現磨的黑胡椒。
特點:營養豐富，味道鮮美。
功效:食用白靈菇香腸卷可以補鈣、消炎、強身健體、促進血液循環、防止血栓形成。
上面介紹的兩個白靈菇做的菜都很好吃。如果妳沒吃過，不妨參照上述做法自己做。不僅簡單，而且營養豐富，在享受美食的同時還能提供健康保障。希望妳能喜歡這兩個食譜。