姜妍柑橘的品質非常好。由於特定的土壤、水質、氣候等因素，通過科學栽培，形成了獨特的品質特征。姜妍蜜橘果實扁圓形，形狀好，有細密的油細胞，光滑有彈性。具有早熟、早著色、酸甜適中、汁味濃郁、渣漿濃郁、風味濃郁、酸甜適中的特點。
姜妍蜜柑成熟時的可溶性固形物含量、可滴定酸含量和固酸比分別為11.6%、0.61%和19.0。重慶的固酸比是14.7(8.7/0.59)，湖南是15.8(11.2/0.71。)，而浙江的是16.7 (16544)。因此，姜妍蜜柑具有獨特的濃郁風味，獨特的口感，嫩渣，果肉和果皮成熟。
由於獨特的氣候條件，姜妍蜜柑比同等氣候條件下的渝、鄂、湘、陜、黔、蘇、浙早熟15 ~ 20天，比浙江早熟25天。每年從9月上旬開始，姜妍蜜柑的著色達到40%。
生產狀態
2008年以前，種植面積達到654.38+0.2萬畝，其中結果面積8萬畝，鮮果年產量654.38+0萬噸。2009年產品保護後，種植面積增加到20萬畝，年產鮮果20多萬噸，現有銷售網點120多個。
隨著日本逐漸退出橙花瓣加工市場，長江中下遊的橙花瓣加工基地向長江上中遊轉移，姜妍將成為加工廠重要的原料基地，每年可提供3萬多噸原料。
顯著的比較優勢。在常規栽培條件下，姜妍蜜柑的生產成本占10%。種植3年開始結果，4 ~ 5年高產。全區平均畝產1.5噸，5萬畝核心示範區平均畝產4噸。
以上內容參考:百度百科-姜妍蜜柑