口味:酸辣，酸辣四季豆。材料:配料:新鮮四季豆300克。
調料:紅辣椒20克，蒜少許。特色:酸辣開胃，鮮嫩豆角教妳怎麽做酸辣豆角，怎麽做酸辣豆角才好吃。制作過程:將鮮豆放入開水中備用；將泡好的毛豆放入鍋中，加入海椒圈和蒜米調味，用亮油拌勻即可食用。豆子小燉的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜菜譜
工藝:燜豆燉品制作材料:主料:豬肘、土豆、豆角教妳如何做燜豆，如何做出美味:
1.先將肉去大小，肘子肉洗凈，切成2cm見方的塊，放入鍋中，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、醬油和五分之壹左右的水，用手抓勻，腌制30分鐘，然後加入全蛋液，抓勻後繼續腌制15分鐘左右，加入適量澱粉。
2.土豆切成滾刀塊，豆子洗凈去蒂，掰成小塊。
3.鍋裏多加壹點油，燒熱，依次放入土豆，油後撈出豆角。
4.鍋裏留底油，放上加工好的肉，滑壹下，掰完就可以撈出來了。
5、另起鍋，加入少許油，爆香蔥、姜蒜、八角，放入肉、料酒，翻炒片刻，加入足量水，大火燒開後小火燉約15分鐘，放入土豆、豆角，繼續燉至熟。
6、加入鹽、醋、醬油、雞精、香油、香菜，出鍋。