蓮藕寒性，胃腸柔弱的人吃了蓮藕，容易引起拉肚子，對腸胃造成傷害，直接影響腸胃身心健康。秋天的蓮藕，含水量少，木薯澱粉非常高、因而，不建議糖尿病患者多吃蓮藕。壹口蓮藕熱量，相當於壹大碗米飯，吃蓮藕不益於穩定血糖。
二、秋天少吃山藥淮山藥雖然也有滋補養生作用，但是卻不建議血脂高群體多吃。淮山藥裏面含有木薯澱粉，吃太多淮山藥，非常容易影響脂肪分解，造成血糖急速上升。除此之外，肥胖人群也無法多吃山藥。多吃山藥，很容易在身體內積累發熱量，造成重量上升。
三、秋天多吃鴨肉秋天的特點就是“秋色宜人”，這時的家鴨為了能渡過冬天，身體內積存了大批人體脂肪，味兒十分肥嫩。秋天多吃鴨肉，能夠健脾開胃，減輕肝氣，可以滋補人體，增強免疫力。
秋天的家鴨，不但肉質鮮嫩，並且渾身都是寶
鴨肉的蛋白質高，營養全面，僅有少許人體脂肪，減肥瘦身人員也能吃。鴨肉中含有維生素，維生素，多吃鴨肉，可以防治高血壓，減緩衰老。
鵝血口感滑嫩，是補血補氣的絕佳食物。鵝血裏的含鐵量豐富多彩，是牛肉的10倍左右，而且比較容易被吸收。
強烈推薦菜譜：老鴨燉籮蔔
關鍵食物：鴨肉、蘿蔔、野山椒、麻椒、姜片
制作過程：
1、將鴨肉切割成正合適的壹小塊，在清清水中半小時，泡出這其中的鮮血
2、鮮血清洗之後，瀝幹水，放入盆裏，放鹽、白胡椒粉、料酒去腥
3、鍋裏加冷水，放進肉粒，開小火煮
4、煮鴨肉的過程當中，用勺子舀出白沫子，鴨肉完全煮熟撈起來，用清水清洗
5、鍋裏添加壹勺油，油冒泡泡後，添加生姜片、胡椒粉、野山椒，爆香
6、將鴨肉倒入鍋中，爆鍋壹下，炒成腸油
7、倒進野山椒水分，添加壹大盆沸水，水燒開後有蓋，用小火燉煮1小時，直到鴨肉酥爛
8、鴨肉煮熟後，添加切成小塊的蘿蔔皮，接著用小火燉煮15min
9、鴨肉起鍋後，添加鹽、黑胡椒粉、生抽醬油、蔥段調料