主料：主料大米300克,青菜30克。
輔料：輔料清水300克,精鹽少許
青菜粥的特色：
此粥粘稠適口，含有嬰兒發育需要的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素c、E等多種營養素。
教您青菜粥怎麽做，如何做青菜粥才好吃
① 將青菜(菠菜、油菜、小白菜的葉)洗凈，放入開水鍋內煮軟，切碎備用。
② 將大米洗凈，用水泡1-3小時，故人鍋內，煮30壹40分鐘，在停火之前加入精鹽及切碎的育菜，再煮10分鐘即成。
茄汁燴肉飯的制作材料：
主料：稻米100克,番茄20克,洋蔥（白皮）20克,胡蘿蔔10克,青椒10克,雞肉20克
調料：色拉油10克,鹽2克
教您茄汁燴肉飯怎麽做，如何做茄汁燴肉飯才好吃
1. 番茄去皮，去種籽，切碎；
2. 洋蔥也切碎；
3. 胡蘿蔔磨成泥狀；
4. 青椒大略切碎；
5. 沙拉油倒入鍋中加熱，依雞絞肉，洋蔥，番茄，胡蘿蔔，青椒的順序入鍋炒，再加入白飯壹起翻炒；
6. 在炒制的白飯上倒入高湯壹起煮，並以鹽調味，盛入盤中，以小番茄末或薄片裝飾於其上。
小帖士-食物相克：
稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
西施豆腐羹的制作材料：
主料：白玉盒豆腐 配料：火腿末,蝦仁,肉末,青豆,枸杞,草菇米,雞蛋,姜末,蔥花,高湯
調料：鹽,雞精,胡椒粉,色拉油,水澱粉
西施豆腐羹的特色：
豆腐滑嫩，香味濃厚。
教您西施豆腐羹怎麽做，如何做西施豆腐羹才好吃
1、將白玉豆腐切成小方丁備用，蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿；
2、坐鍋點火倒少許油，油熱後倒入姜末略炒壹下倒入肉末炒熟倒適量高湯燒開，放入草菇米、火腿末，加鹽、雞精、胡椒粉調味，用水澱粉勾芡後放入腌制好的蝦仁，青豆、豆腐、枸杞煮熟，撒上蔥花出鍋即可。
蝦皮雞蛋羹的制作材料：
主料：雞蛋壹只,蝦皮少許。
蝦皮雞蛋羹的特色：
補鈣壯骨。
教您蝦皮雞蛋羹怎麽做，如何做蝦皮雞蛋羹才好吃
把蝦皮洗凈稍浸泡，雞蛋去殼打勻，加少量溫開水、鹽，與蝦皮拌勻，隔水慢火蒸熟。
草菇煮豆腐的制作材料：
主料：草菇100克,豆腐(北)200克,豌豆80克
調料：澱粉(豌豆)5克,花生油15克,鹽2克,白砂糖2克,醬油2克
教您草菇煮豆腐怎麽做，如何做草菇煮豆腐才好吃
1. 將草菇泡軟，豌豆若為冷凍品，需先解凍，豆腐切成約厚1厘米，長3厘米正方形，瀝幹水。
2. 下油1湯匙，將豆腐煎至金黃色，放在盆子裏。
3. 再起鑊，下油2湯匙，炒草菇，將湯倒入，煮壹會，加入豆腐及豌豆，用1茶匙鹽，半茶匙糖，1湯匙醬油調味，再用水溶澱粉勾芡即成。
荷包蛋飯的制作材料：
主料：雞蛋150克,稻米150克,青豆100克,小米100克
調料：番茄汁20克,白砂糖10克,鹽2克
白肉魚泥的制作材料：
主料：鯉魚50克,白蘿蔔10克,紅蘿蔔10克
教您白肉魚泥怎麽做，如何做白肉魚泥才好吃
1.取1/8片的白肉魚煮軟，去皮及骨後搗爛；白、紅蘿蔔分別洗凈，均切成泥。
2.小鍋中倒入準備好的白蘿蔔泥、紅蘿蔔泥及2杯清水，搗爛白肉魚，用小火煮至黏稠狀即可。
小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
教您荷包蛋飯怎麽做，如何做荷包蛋飯才好吃
1. 雞蛋分開蛋白與蛋黃。
2. 蛋黃煎成蛋皮，煎成小塊備用，青豆，粟米（小米）出水備用。
3. 燒熱鍋，下2湯匙油，炒熱白飯，加調勻的調味汁料，炒勻，加入蛋黃塊，青豆，粟米，再炒勻上碟備用。
4. 預備壹個掃了油的深碟，倒出壹半蛋白，放進微波爐內用，中火燜1分鐘，取出碟子，加壹份炒飯於中央，再傾剩余的蛋白覆蓋著炒飯，再放進微波爐內，再用中火燜1分鐘取出，撕去覆蓋的保鮮紙。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
小米：小米忌與杏仁同食。