取壹個幹凈的小碗，將200克湯圓粉和10克白糖倒入碗中，用筷子攪拌均勻，然後將攪拌機中制作的香蕉汁倒入碗中。這時大家壹邊倒香蕉汁，壹邊用筷子攪拌湯圓粉。這裏喜歡甜的朋友可以多加壹點白糖。
當湯圓被攪拌成面粉絮狀物時，大家脫下壹次性手套進行搬運，然後用手逐漸揉搓面團，直到變成光滑的面糊。這壹步主要是把面團揉成面團，也就是不斷地來回折面團，這樣更容易揉成面團，而且在加香蕉汁的時候也要註意少量的飯，防止太稀，否則不容易揉成面團。
大家會把蒸籠拿下來洗幹凈，然後放在籃子裏，放在壹邊備用。然後把揉好的糯米面糊取下來，先抓壹小塊面糊，用手梳成小球狀，然後放入準備好的蒸格中，將所有面糊揉成圓球狀放在蒸格上備用。接下來，在蒸鍋中加入適量的冷水。冷水放入蒸籠後，將盛滿肉丸的蒸籠放入蒸籠，蓋緊。然後，當肉丸變得流行時，逐漸蒸它。蒸20分鐘後，關火。脫下兩條濕毛巾，裹在熱氣騰騰的格子的兩個耳朵裏。用手取下蒸格，放在壹邊備用。
這時，大家取下壹個幹凈整潔的盤子，往盤子裏倒了少量的椰絲，把蒸好的肉丸裹在椰絲裏，肉丸表面裹了壹層椰絲，好像穿上了壹層衣服。建成後，香蕉糯米丸子的價值達到了人生的巔峰。所有的包包好後，就可以放在盤子裏拿了。壹道漂亮又柔軟的甜品，香蕉湯圓，就完成了。香蕉湯圓的味道與薛梅娘相似，但制作方法比它簡單得多。喜歡吃發酵米做的特色美食的同學，趕緊試試吧。