成分詳情
面粉
750克
酵母
8克
精制糖
30克
牛奶
250毫升
糯米
260克
豬肉
300克
香蕈
適量的
油
25毫升
青蔥
適量的
精力
適量的
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
精制糖
20克
大豆
20毫升
五種香料
某人的品味
蒸發
手藝
小時
耗費時間的
高難度糯米饅頭的制作步驟
糯米饅頭的步驟:1？1依次將蔥、姜、豬肉、香菇切碎。
糯米饅頭的步驟:2？2鍋裏放油，把豬肉炒香。
糯米饅頭的步驟:3？3放入蔥姜翻炒。
糯米饅頭的步驟:4？4加入香菇、料酒、鹽、糖20克、醬油20毫升，加少許水，煮2分鐘。
糯米饅頭的步驟:5？5將糯米浸泡至少8小時，放入蒸籠蒸熟。
糯米饅頭的步驟:6？6炒好的肉餡倒入糯米中，讓糯米吸收肉餡中的水分。
糯米饅頭的步驟:7？7放涼。
糯米饅頭的步驟:8？8在面粉中加入酵母、糖、牛奶、水，揉成面團10分鐘。
糯米饅頭的步驟:9？9.揉成長條，拉成每條70克。
糯米饅頭的步驟:10？10翻面用手壓，中間做壹個稍微厚壹點的面團。
糯米饅頭的步驟:11？11加入糯米餡包起來做饅頭。
糯米饅頭的步驟:12？12放入蒸籠，放入有冷水的鍋中，燒開後蒸20分鐘。小火燉3分鐘，出鍋。
糯米饅頭的步驟:13？13蒸糯米饅頭。
糯米饅頭的步驟:14？在14服務，享受。