不吃豆類及其制品(如豆腐、豆芽、豆粉等。).
水腫、高血壓、心力衰竭者應少吃或不吃鹽。
腎功能不全、尿毒癥患者要特別註意不要吃豆類及其制品,少吃堅果類(如核桃、栗子、杏仁等。)和腌制食品(如鹹菜、泡菜等。).每天攝入的高蛋白(如肉、奶、蛋等。)應該是要控制的。
蒜茸大麥燉豬肚
功效:健脾開胃,利水消腫。適用於血瘀型腎病綜合征患者。
材料:紫皮蒜5個,薏米250克,五花肉60克。
做法:1,五花肉洗凈。
2.五花肉裏放入大蒜和薏米,加壹點水,收緊五花肉的開口。
3.將五花肉放入砂鍋中,加入適量的水,燉煮即可食用。
魚蝦豆腐湯
功效:補腎益精。適用於腎病綜合征、腎功能不全、多尿患者。
材料:魚200g,蝦150g,豆腐3塊,大白菜150g,鹽,雞精,糖,胡椒粉,生抽。
做法:1,把豆腐放油鍋裏炸壹下,撈起待用。
2.將魚片和蝦仁放入碗中,加入醬油、鹽、雞精、糖和胡椒粉拌勻。
3.燒開適量水,放入魚片、蝦仁、豆腐,滾滾,放入白菜,焯燙後加鹽調味。
車前草葉粥
功效:清熱利濕,通淋。適用於濕熱、尿澀、灼痛等腰痛,或伴有發熱、便秘者。
原料:車前草60g,枸杞葉30g,大蔥1根,大米50g。
做法:將車前草葉、枸杞、大蔥加水煎煮取汁,加入大米粥服用。