夏季炎熱，胃口欠佳，再吃壹些辛辣油膩的食物，更容易導致腸胃不適，所以可以選擇酸甜口味的食物來養胃。除了菠蘿古老肉這種復雜菜式外，糖醋裏脊便十分親民。壹是由於裏脊為精瘦肉，脂肪含量少，但營養價值高，既可以幫助減肥，也可補充體力。因而在夏季晚餐選擇糖醋裏脊是十分合適的，能很好地激發胃口，促進身體健康。
2、清蒸多寶魚
魚類是十分優質的蛋白質來源，口味鮮美，有含有人類所需的多種營養物質，尤其是海魚。其中多寶魚價格低廉，又有海魚的特點，十分合適。相對其他做法，魚類的做法簡單，清蒸即可。這樣既能保證魚肉的鮮美，又不辛辣油膩。夏季晚餐選擇這道菜肴，不容易使身體受到刺激而引發不舒服的癥狀。
3、清炒苦瓜
苦瓜本身就十分有營養價值，它富含的苦瓜皂苷，對平穩血糖、血脂都十分有用，同時還是清熱降火的能手。有人擔心苦瓜苦澀的味道，那麽可以嘗試在炒菜之前用淡鹽水挼壹下，這樣有助於清除苦瓜難以下咽的口感。除了清炒，還可以適當加入壹些裏脊肉片，這樣對健康也有促進作用。
4、西紅柿炒雞蛋
夏季陽光強烈，皮膚容易受紫外線而出現損傷，西紅柿中含有的番茄紅素，能夠幫助人體組織修復由於紫外線引起的損傷。同時，西紅柿的酸甜口感還能激發食欲。另外，雞蛋作為最低廉的蛋白質來源，其營養卻不輸給任何肉類，它能有效地幫助獲取人們獲取蛋白質、微量元素等。因而將西紅柿炒雞蛋作為夏季晚餐的菜肴也是十分健康的。
5、醋溜土豆絲
土豆可以作為主食的替代品，幫助人們在減少主食的同時還能保持正常的營養攝入。由於醋的酸味具有良好的開胃效果，恰好能胃酸分泌，增強消化功能，進而防止由胃口下降導致的營養供給缺少。因而將醋溜土豆絲作為夏季晚餐的菜肴，也是十分理想的。