4斤羊肉，幾十個鮮花椒。
3片肉桂鹽1勺
八角3片，生姜4片。
料酒加少許雞精1勺。
2片香葉，3片蘿蔔。
草果3瓣10。
8道幹辣椒配菜:
菠菜1碟白菜心1碟
豆芽1盤魔芋1盤
豬血1平板平菇1平板
香菜1碟蔥花1碗
豆腐1蒜瓣10膠囊
麻辣羊肉火鍋的步驟
1.？將羊肉剁成小塊，洗凈，冷水焯壹下，焯水5分鐘左右！
2.？焯水後迅速放在水龍頭下沖洗三到五遍，洗掉羊肉上的浮粉！
3.？取出瀝幹水，放入高壓鍋內膽！
4.？蘿蔔洗凈切成滾刀塊備用！
5.？把蘿蔔也放進高壓鍋裏！
6.？加入料酒、鮮辣椒、姜、八角、桂皮、香葉、草果、丁香、幹辣椒、鹽、雞精！
7.？加入適量的開水！也可以直接放冷水。我放開水是為了節省時間！)
8.？蓋上蓋子，插上電源，按下“肉”鍵！
9.？跳到保溫鍵，氣壓閥落下後，打開蓋子。好香啊！
10.？電炒鍋燒熱後，倒入適量的油，放入蒜瓣和郫縣豆瓣醬炒香，再加入少許開水！
11.？把高壓鍋裏壓好的羊肉倒入電炒鍋裏！
12.？加入適量的蔥花和香菜，插上電源，加入自己喜歡的配菜，就可以吃了！
13.？這是我的配菜:菠菜、魔芋、豆芽、豆腐、豬血、白菜、杏鮑菇、香菜、蔥花！
14.？還用電餅鐺做了壹些包子，泡在羊肉湯裏。還不錯！
15.？小菜和饅頭已經上桌了！
16.？把電炒鍋放在桌子中間，插上電源，就可以同時吃到自己喜歡的配菜了！
17.？寒冷的冬天，壹家人聚在壹起吃火鍋。多麽溫馨的壹幕啊！