周末朋友想來家裏吃飯，不知道要炒什麽菜，告訴妳，遇到我，算是找對人了。我們在外打工，經常有老鄉過來吃飯。我做的都是家常菜，經濟實惠，老鄉們都贊不絕口，中國人請客講究豐盛。我曾經經歷過桌面已經擺滿了菜盤，盤子上繼續疊盤子的場面，至今對主人的熱情好客難以忘懷。我認為完全沒有這個必要，來3個人就準備四五道菜，中國人請客吃飯通常很熱情的給客人夾菜，壹定要準備好壹雙公筷。夾菜時不要不停地夾，稍微讓壹下就可以隨意吃了。
我用的咖喱是好侍百夢多咖喱(微辣)，這是壹款日本咖喱，非常好用，基本無需調味，食材略微炒制後，加水，放入咖喱塊壹起燉煮，就能加工出壹道咖喱大餐，周末請朋友來家吃飯，那可得好好的露壹手，涼拌幾個下酒菜，炒制幾個下飯菜，再燒壹款靚湯，用妳的手藝好好招待下朋友，至於吃什麽主要看家裏有幾個客人，還有就是否帶有小朋友這些，要葷素搭配，下酒菜，下飯菜啊湯類、點心都各準備點。幹煎帶魚，因為是北方人，我們在老家的時候，帶魚都是冷凍的，紅燒清蒸都不適合。就把帶魚裹上雞蛋或澱粉油煎，很好吃！做兩個自己的拿手菜就行，炒個肉炒個青菜，拌個涼菜打個雞蛋湯什麽的，燉肉也比較省事。再買點鹵肉啊香腸之類的就很多了。來家裏吃飯就吃個氣氛。
以我以往招待朋友的經驗，我習慣多做點，比如3-5個好友過來，我壹般至少6個菜，再多壹點人，我就會8或者10個菜，而且葷素搭配好，涼熱菜都有，如果人不多的話，準備下圖這雞蛋菜也是很不錯的。有魚，香辣羊蠍子，素炒青菜，麻辣雞爪，油燜大蝦，最後您在來個湯。不知道合適不合適您的胃口。