近年來，許多特色餐館確實在城市中興起，其中用柴爐做飯在各地都很受歡迎。那為什麽柴火竈做出來的菜更好吃呢？真的是因為我們的嘴變得別扭了嗎？
關於這個問題，農夫和他的朋友們討論了很多次，總結了以下原因。讓我們來看看吧。
有人說，農村的柴火竈煮出來的菜好吃，有兩個原因。壹個是鍋不壹樣，壹個是柴火更旺。首先，農村的柴竈和城市的鍋明顯不壹樣。它們基本上是由生鐵制成的。這些罐子更大更深。其次，柴火竈下方空間更大，燃燒木材的火會填滿大部分鍋底，使鍋受熱均勻。而且柴火比較旺，炒出來的菜不需要過度翻炒，固定了菜的原味。另外柴爐沒有油煙機，不會帶走菜的原味，吃起來感覺更自然。
當然，有人說柴火竈做飯好吃，其實主要是因為我們吃膩了城市裏的那些山珍海味，突然要去鄉下吃柴火竈做的飯，感覺很新鮮。加上我吃的少，所以覺得好吃。
此外，也有人解釋說，農村的柴火竈做出來的菜好吃，是因為他們從小吃慣了，對這些柴火竈做出來的菜有獨家記憶。因為在生活條件越來越好的今天，我們身邊無論做飯還是炒菜，用的都是電器或者天然氣，即使在農村，也很難吃到柴火竈做出來的菜，所以有人誇它好吃，但那只是過去的記憶。