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有哪些飄歌的蔬菜?

含浮歌的蔬菜有四季豆、黃豆芽、海帶、海帶、紫菜等。有些蔬菜嘌呤含量較高,如蘆筍、香菇、紫菜、豆芽等。

1,黃豆芽

黃豆芽是壹種營養豐富、味道鮮美的蔬菜,是更多蛋白質和維生素的來源。甘、涼,入脾、大腸經;具有清熱、利濕、消腫、除痹、去痣、治疣、消腫、潤膚的功效。

2.巨藻

海帶是壹種營養價值很高的蔬菜,有壹定的藥用價值。它富含碘等礦物元素。海帶熱量低,蛋白質中等,礦物質豐富。發現海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛、解毒、抗氧化等多種生物學功能。

3.紫菜屬

紫菜富含蛋白質、碘、磷、鈣等。它被用於食物和藥物。同時,紫菜還可入藥制成中藥,具有化痰軟堅、清熱利濕、補腎養心的功效。

擴展數據

壹般來說,食物往往根據嘌呤含量分為四個等級。?

第壹類是超高嘌呤食物,嘌呤含量在150 mg /100 g以上,痛風和高尿酸血癥患者應完全避免這些食物。它們包括各種動物內臟(肝、腎、腦、脾等。);壹些水產品(沙丁魚、鳳尾魚、蝦等。);濃湯,濃魚湯,海鮮火鍋湯等。?

第二類是中高嘌呤食物,嘌呤含量在75~150 mg /100 g之間,患者要嚴格限制,急性發作時不能吃。包括各種牲畜肉(豬、牛、羊等。);禽肉(雞肉、鴨肉等。);壹些魚(鱸魚、鯉魚、鯽魚等。);甲殼類動物(牡蠣、貝類、螃蟹等。)和豆幹(黃豆、黑豆、綠豆等。).需要註意的是,很少有人吃豆幹,豆幹是用水煮,甚至用水打散後再吃的。但如果把豆子泡在水裏分類,就會下降到下壹級。?

第三類是嘌呤含量低的食物,嘌呤含量在30~75 mg /100 g之間.包括深綠色嫩葉類蔬菜(綠葉類蔬菜如菠菜,嫩莖類如蘆筍),花卉類蔬菜(白菜花等。)、嫩豆類蔬菜(毛豆、嫩豌豆等。)和壹些水產品(三文魚、金槍魚等。).?

第四類是嘌呤含量低的食物。嘌呤含量在30mg/100g以下,幾乎不用擔心它的嘌呤含量。包括牛奶(牛奶等。)、雞蛋(雞蛋等。)、淺色葉菜(大白菜等。)、根菜類(土豆等。)、茄果類蔬菜(番茄等。),瓜類蔬菜(冬瓜等。)、各種水果和各種谷物(大米等。).

百度百科-高嘌呤食物

人民網-關於嘌呤的五大誤區