餃子餡:？0?2做法:將魚用清水沖洗幹凈，去掉粗刺，在案板上剁成細泥。將肥肉切成細粒，韭菜切碎。取壹口深鍋，放入魚漿和高湯，打開鍋，放入料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時針攪拌，最後放入肥肉和韭菜。？0?22.在肉末中加入少許水、鹽、味精、糖、胡椒粉、料酒和蔥姜末拌勻。加入白菜末、香油和食用油做成餡備用。？0?22?在牛肉末中加入蘿蔔和洋蔥粉拌勻，然後加入鹽、胡椒粉、醬油、味精、香油、幹澱粉和蛋液拌勻。？0?2肉餡的嫩滑怎麽端出來？0?21.香菜切碎後，如果水分很多，可以用紗布把蔬菜汁擠出來，蔬菜汁可以留作餡料。？0?2方法:？0?特點:皮薄餡香，晶瑩透亮。？0?2食材:牛肉500g、蔥1000g、雞蛋50g、姜汁1、嫩肉粉50g、精鹽5g、胡椒粉10g、料酒5g、醬油15g、味精25g、香油15g、精煉油25g、幹澱粉30g、50g？0?食材:餃子、芝麻醬、醬油、醋、雞粉、香油、香菜、青菜(自己喜歡的那種，但建議選擇大白菜、小白菜、奶白菜等沒有明顯異味的青菜)？0?2烹飪方法:？0?2練習:？0?22?三鮮餡料也可以是雞肉等海鮮；如果沒有冬筍，可以用蘑菇代替；如果餡料裏不放豬肉，也要加入豬肥肉或豬油，增加餡料的滋潤口感。餡料:牛肉末200克，豬肉末200克，蔥、姜、十三香、胡椒面。佛說:妳這輩子娶的人，就是上輩子埋妳的人。0?21?魚必須清除骨刺，以確保食用安全。最好選擇較大的魚或者骨刺少的魚。？0?2
3?韭菜只能最後加。材料:香菜250克，豬肉餡150克。？0?21?大白菜必須先腌制，然後榨幹，才能做餡；如果不用大白菜，可以用蘿蔔、韭菜、芹菜。如果不用豆腐幹，可以用豆腐皮，水發腐竹之類的。？0?特點:好吃好喝，外形美觀。？0?輔料:菠菜，蝦，胡蘿蔔，蘑菇？0?23.取出面團，包成餡，做成不同形狀的餃子，蒸熟。？0?22.豬肉餡要肥瘦適中，最好是三肥七瘦的比例，煮出來的餃子餡才會香。？0?2.韭菜蝦仁餡的餃子？0?2牛肉餡？0?2烹飪方法:？0?22.將豬肉餡放入盆中，加入所有調料，攪拌均勻。？0?2烹飪方法:？0?2翡翠水晶餃子將韭菜切成粉末，加入姜末、鹽、味精、少量五香粉、適量花生油、少量香油、泡好的肉和蝦拌勻。2.將榨菜沫和蘑菇沫放入準備好的肉餡中，然後加入蔥、姜、十三香、胡椒面、海鮮醬油、鹽、雞精、香油、調和油和少許水調味即可。？0?2
做法:雞胸肉洗凈剁成細泥，冬筍切成小塊放油鍋裏煸炒片刻。將雞肉糊放入鍋中，加入洋蔥、姜末、料酒、高湯、精鹽和味精，攪拌均勻，加入冬筍攪拌幾下。1.準備好包好的餃子。這次用的是三鮮餡(適合肉餡)。將蔬菜洗凈，切成粗糧。？0?2番茄雞蛋餡？0?2
餃子餡:？0?我的西瓜皮不是切絲，而是剁碎。之前的做法是粗鹽拌肉餡(和正常的餃子餡沒什麽區別)，做出來的餃子特別爽口。？0?原料:去皮魚肉700克，肥肉50克，韭菜20克，蔥花50克，料酒、姜末、精鹽、味精、高湯適量。？0?輔料:姜末，調料？0?2制作:？0?2註:？0?24.取鍋放入包好的餃子中。鍋裏放冷水，煮8分鐘。2分鐘後，煮沸。？0?22、鍋中燒開水，放入青菜；？0?2素食蒸餃？0?2剁碎，粉絲切絲，豆腐皮切絲，炸蝦頭，蝦油和姜末，然後加鹽和味精包餃子前？0?2制作方法:？0?輔料:面條，肉末，白菜，蔥，姜？0?22?雞蛋也可以不炒直接煮，就是蛋液直接拌入餡料。此外，餡料中還可以加入粉絲。
原料:雞胸肉750克，幹凈冬筍100克，蔥花50克，香油，姜末，精鹽，味精，高湯。？0?25.出鍋，熱氣騰騰的餃子香氣撲鼻，嘴裏急著想嘗嘗。愛死了~ ~愛死了，還不小心弄了油湯。哇，真好吃。咬壹口就能感覺到榨菜磨得好賣，肉質鮮嫩。總之味道不錯。壹壺之後剩下的飯不多了。這壹次，餃子包成功了。妳壹定要試試。？0?21.在面粉中加入壹半開水和壹半冷水，用半燙的面條做成面團，醒發壹會兒。？0?2香菜餃子餡？0?2
魚餡？0?2註:？0?2主要成分:面粉？0?22?魚糜和肥肉糊要磨細，這樣可以多吃些水，餡也會嫩壹些。？0?調料:鹽、味精、糖、香油、玉米粉？0?2?0?2原料:大白菜1000g水發香菇150g豆腐幹100g雞蛋4根蔥花50g精鹽1g花椒5g糖15g味精15g香油50g精煉油150g？0?雞蛋300克，西紅柿300克，調料:蔥8克，姜5克，糖5克，鹽6克，香油10克。？0?2素餡？0?2方法:？0?21?牛肉裏不能有筋膜，牛肉要剁碎多喝水，才能嫩。？0?23?食材中的白蘿蔔也可以用韭菜、芹菜代替，如果沒有洋蔥也可以用大蔥代替。？0?這樣做出來的肉餡不管是餡料還是肉丸都很嫩很好吃。？0?2三鮮餡？0?22?嫩肉粉也可以用小蘇打粉代替，但用量不要太多。？0?2豬肉餡？0?2
幾個蘑菇，(我在裏面泡了另壹個猴頭菇，很不錯)？0?2方法:？0?具體做法如下:將西瓜去皮，去皮，切成細絲，用鹽腌30分鐘，然後擠出水分，拌入蔥、姜、鹽、味精、香油等調料，最後加入蝦仁(不要太多)，餃子餡就做好了。餃子酥脆爽口，甜鹹適中。？0?2
材料:鮮蝦200克，海參100克，冬筍150克，姜片200克，蔥節10克，姜末20克，蔥花20克，蛋清50克，鹽1克，胡椒粉3克，料酒3克，味精30克，雞精10克。0?2 ?0?21?蝦要新鮮；水發海參壹定要提前餵好，防止澀味；豬夾心肉的肥肉與瘦肉的比例為6∶4。？0?2
五花肉、醬油、料酒、鹽、香油、蔥花、姜膏。？0?2 2.首先將調料放入盛有鮮肉餡的容器中，攪拌均勻，直到感覺粘稠為止。將肉餡分成12份揉成圓形，然後在肉餡上放壹只蝦。？0?2練習？0?2個包心菜餡的蒸餃
特點:外形美觀，鮮香軟嫩。成分:成綿？0?調料:鹽、味精、料酒、香油？0?2
魚韭菜餡？0?2提示:？0?2 12餃子？0?23.最後加入芫荽粉拌勻。？0?22.在案板上撒些幹面條，取出面團放上去。揉好後，再醒壹會兒。？0?23?在魚糜中加入肥肉糊，然後加入鹽、味精、蛋清，攪拌，邊攪拌邊加入涼魚湯，直到攪拌強烈，魚湯喝完，再和韭菜拌勻。？0?2主要成分:面粉？0?2
材料:鮮肉50克，蝦，12尾鹽，1小勺白胡椒，2小勺酒，1/3小勺？0?21?蝦洗凈剁成泥，加鹽和蛋清拌勻；鍋中加入姜片、蔥白、料酒、雞精、高湯，撈起切成細粒；冬筍切成細粒後，放入開水鍋中，用清水浸泡。？0?輔料:醬油、料酒、鹽、味精、香油。？0?輔料:韭菜、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦頭、炒粉條、炒豆腐皮、蔥、姜、蒜？0?2註:？0?22?將魚頭和魚骨放入鍋中，加入清水，加入胡椒粉、料酒和雞精，大火煮至湯汁呈乳白色，濾去殘渣，得到魚湯。？0?23.取出面團做成面團，包在餃子裏蒸熟。？0?2 2.加入蔥、姜、糖、鹽、香油等調料，順時針攪拌均勻，配番茄雞蛋湯圓食用；？0?2材料？0?23.將面團揉成球狀，中間挖壹個洞。dnf把它掛在官網上，用手碾成條狀。將面團在中鼓外揉成薄片，用餡料包好揉緊。？0?2 1.在油鍋裏炒雞蛋(炒嫩)，西紅柿切丁去掉最稀的水(留下種子的濃汁)；？0?21.先將牛肉末200克、豬肉末200克與適量的蔥、姜、十三香、花椒面、海鮮醬油、鹽、雞精、香油、調和油混合，然後拌成肉餡，放10分鐘。？0?2
2?豬前將豬肉去皮，洗凈，磨成肉末，加入鹽、胡椒粉、料酒、白糖、味精和適量的水，拌勻，再加入蝦醬、水發海參顆粒、冬筍、姜末、蔥花和香油。？0?21?草魚宰殺後清洗幹凈，去除頭尾、骨刺和魚皮，將清洗幹凈的魚絞碎成肉末；將豬肥肉剁成泥；韭菜洗凈，切成細粒，加入香油和精煉油拌勻。EXW功能更新，使您網站的流量翻倍。？0?2蝦餃餡？0?2註:？0?25、煮餃子的同時，調好醬、芝麻醬、醬油、醋、雞粉、香油和少量熱水拌勻；？0?2
3.水再次沸騰時，撈起青菜放入碗中，加鹽、醬油、麻油、雞粉拌勻墊在盤底；？0?2制作方法:？0?2.香油拌勻；？0?2練習:？0?21?牛肉去筋膜，洗凈，絞碎，與嫩肉粉、料酒、精煉油拌勻，靜置40分鐘左右，再加入250克姜汁、清水拌勻；白蘿蔔去皮洗凈，切成厚片，放入開水鍋中煮熟，撈出，放在菜墩上用刀剁成細粒，再用紗布包好擠出水分；把洋蔥切成細粉。？0?2 1.將蝦的頭部和身體部位去殼，但留下尾部，洗凈瀝幹腸內汙泥，然後晾幹備用。？0?2牛肉香菇榨菜餡？0?22?炒鍋置火上，用精煉油加熱，倒入蛋液，攤勻，炸熟，出鍋，放涼，切碎，放入大白菜、水發香菇、豆腐幹，拌勻，再放入蔥花、精鹽、胡椒粉、糖、味精、香油拌勻。？0?21.將生粉和熟粉用清水按1: 1的比例混合均勻。鍋裏的水燒開後，把粉漿倒入，不斷攪拌，直到變得粘稠透明。？0?2雞肉冬筍餡？0?21?將白菜洗凈，切成細粉，用精鹽腌制，擠出水分；水發香菇、豆腐幹都切成細粒；將雞蛋打入碗中，加鹽，攪拌均勻成蛋液。？0?調料:鹽、味精、糖、胡椒粉、香油？0?2
食材:草魚或烏魚1條約1000 g豬肥肉100 g韭菜300 g雞蛋清2個精鹽15 g花椒5 g料酒25 g味精15 g雞精15 g香油25 g精煉油30 g？0?五花肉剁成泥，加少許生抽、料酒、鹽、香油，切成細蔥花、姜蓉。如果肉餡薄，可以加點植物油。攪拌均勻。然後在肉餡中加入少許水，繼續攪拌至肉餡有彈性，再加入水再次攪拌。這樣做3-4次左右，肉餡會粘粘的，有彈性。記得每次少加水，多加幾次。？0?21.加入少許面粉攪拌均勻，加入少許鹽，用60度左右的溫水攪拌，攪拌壹會面團。？0?材料:蝦150g，瘦豬肉150g，鮮韭菜150g？0?2西瓜皮餃子餡？0?2 3.快包餃子，防止汁太多。？0?2