2.用醬油、姜粉、糖、鹽和澱粉水做調味水。
3.用調味水包裹雞翅。
4.放入試盤中，撒上鹽、辣椒粉、孜然粉。
5、放入烤箱，20分鐘左右，180度就可以了。
1.雞翅洗凈，加鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥姜腌制1小時左右。。
2.把雞翅放好。烤箱預熱後，放入雞翅，200度烤7分鐘，然後取出，均勻抹上蜂蜜，放入5分鐘，取出刷壹層蜂蜜，放入烤箱烤2分鐘。
熱味烤雞翅
材料:
六只雞翅
調料:鹽1小勺，紅糖2小勺，蒜泥1小勺，蜂蜜2小勺，醬油1小勺，料酒2小勺，韓式辣椒粉3小勺。
練習:
1雞翅壹端切掉，用刀輕刮，直到肉和骨頭分離。加入調料，抓勻，封口，冷藏腌制12小時。
將雞翅放在烤架上，放在鋪有錫紙的烤盤上，放入烤箱400F/200C烤30分鐘，每隔10分鐘在雞翅表面刷上剩余的鹵汁。
註意:
1肉骨頭的分離是壹項費力的工作，主要是兩端的筋要切開，中間的肉會很容易分離。
雞翅分開後會變短，烤成方形。如果腌制前在表面切幾刀會更美味。
3不要用中國的辣椒油和辣椒粉，顏色不紅而且太辣。
再來壹個:蜜汁烤雞翅。
練習:
1.將洗凈的雞翅瀝幹水分，放入容器中，加入壹些鹽、糖、醬油(用於上色)，加入壹些超市可以買到的燒烤醬(和番茄醬很像)，腌制10分鐘。
2.打開烤箱到6，預熱1分鐘。
3.將雞翅均勻地放入測試盤中。
烤30分鐘(我的雞翅比較小，所以烤了25分鐘。壹般超市買的大小應該是28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5.時間到了，把蜂蜜擠到小碗裏，用小刷子刷在雞翅上，然後調成7、8，繼續烤3分鐘，用筷子夾出來。去做吧。