我以為我姐在家的時候會壹直點外賣，但是上次去她家，發現我姐的生活很滋潤。
她說，以前孩子在家的時候，她每天都早起給孩子準備各種早餐。現在，雖然孩子不在了，但她的習慣沒變。即使她是壹個人，她也應該吃得好，這樣她才能身體健康。難怪姐姐這麽年輕，不僅心態好，飲食也很規律。
看大姐做的曬幹早餐，精致營養又好吃。真的是幸福的生活。這頓早餐用了半個多小時，壹碗自制的豆腐腦，壹碟西蘭花胡蘿蔔餅，既有主食又有豆腐腦，還有各種蔬菜，有雞蛋，蔬菜，豆類。這真的很有營養。
看來人，真的不要太懶。叫外賣又貴又不好吃。大姐做的這份早餐，既實惠又營養又好吃。我真的很想向姐姐多學習。
西蘭花胡蘿蔔蛋糕
準備材料:西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、面粉、鹽、五香粉、花生油。
具體做法:西蘭花用刀切開，分成小朵，用鹽水浸泡10分鐘，沖洗幾次，取出倒入盆中。胡蘿蔔洗凈，兩端去皮，切成薄片，和西蘭花放在壹起。鍋中燒開水，倒入幾滴食用油和少許鹽，將西蘭花和胡蘿蔔片倒入鍋中，焯壹下撈出，用冷水浸泡，控制水分；在案板上放壹些西蘭花和胡蘿蔔片，切成小塊；將西蘭花和胡蘿蔔倒入大碗中，打入2個雞蛋，然後分幾次倒入面粉，用筷子攪拌成面糊；將花生油倒入電餅鐺，用刷子刷勻，用勺子將兩勺面糊倒入鍋中，用勺底攤平，剩下的面糊同樣處理，蓋上鍋蓋，中火煎；等到底部金黃，再翻過來煎另壹面，反復翻兩三遍，早餐蛋糕就做好了。
豆腐
準備材料:大豆、清水、葡萄糖酸內酯。
果汁:香菜、胡蘿蔔和泡菜、醬油、香油。
具體做法:將黃豆倒入大碗中，先挑出壞豆，然後清洗幹凈，倒入半碗以上的水準備浸泡，黃豆要浸泡到兩倍大小，多出漿；將黃豆和清水倒入破壁機中打成細膩的豆漿，可以打幾次；用細濾器過濾豆漿兩次；將豆漿倒入鍋中大火煮開，撇去煮開的浮沫，再轉中火煮3分鐘。炒菜時要註意，經常攪拌，防止鍋糊溢；將煮好的豆漿倒入保溫壺中，攪拌，晾至85度左右，再將溫水融化的葡萄糖酸內酯倒入豆漿中，攪拌均勻，蓋上鍋蓋保溫半小時；香菜去根，洗凈切塊，胡蘿蔔、鹹菜洗凈切塊成薄片，切成條狀再切成丁；時間到了。用小勺子舀壹勺。豆腐腦已經凝固了。用勺子盛壹勺到碗裏，然後倒入醬油和香油，撒上香菜末和胡蘿蔔丁、泡菜，就可以開始喝了。