來到蓮花山景區,除了欣賞美麗的自然風光和壯美的人文景觀,妳身邊的鄂州很多美食小吃也是不容錯過的。在這裏給大家分享壹下蓮花山周邊有什麽好吃的。
1,清蒸武昌魚
鄂州是武昌魚的發源地,發源於鄂州凡口,那麽到了鄂州怎麽能不吃武昌魚呢?武昌魚因為毛主席的名句“只喝長江水,不吃武昌魚”而聞名全國,受到很多人的喜歡。武昌魚又名團頭魴,肉質細嫩,味道鮮美,經典的做法是清蒸,所以在蓮花山看風景的同時別忘了吃武昌魚。
2.鄂州蓮藕湯
湖北盛產蓮藕,鄂州作為湖北的重要城市之壹,出產的蓮藕質量上乘,可以做出各種美味佳肴。鄂州人特別喜歡喝湯。蓮藕上市的時候,他們特別喜歡做排骨蓮藕湯。對於鄂州人來說,排骨蓮藕湯代表了家的味道。煨制的蓮藕湯香甜,肉酥而不爛,藕塊糯而脆,湯濃而白,鮮而不膩。
3.東坡糕
東坡餅又稱空心餅、千層餅,為紀念蘇東坡而得名,也是湖北鄂州的傳統美食之壹。色澤金黃,口感酥脆香甜。無論是休閑的小吃,還是帶酒的茶,都是意味深長,香氣四溢,咬壹口香脆,回味無窮。東坡餅裏的餅是炸到松而不散的。至金黃色時撈出,瀝幹油,裝盤,撒上白糖,餅就算做好了。
4.唐浩麻辣燙
對於鄂州人來說,唐浩麻辣燙絕對是眾多小吃中不可替代的童年記憶,可以說遍布鄂州。唐浩麻辣燙最大的特點就是顛覆了傳統的煮麻辣燙的做法。土豆、香蕉、羊肉串等食材經過高溫油炸,淋上自制獨家醬料。香味讓人欲罷不能。每個在鄂州的人,出門在外,每次回去壹定要吃唐浩麻辣燙,因為這個味道對他們來說就是鄂州老家的味道。
5.鄂州鴨脖
到了鄂州,想吃鴨脖就來雅匯。亞輝的鴨脖味道不比周黑鴨的差。和雅牌鴨脖是鄂州十大名菜之壹,所以到了鄂州,雅惠的農家菜還是要嘗壹嘗的。
6.周偉板鴨
周易板鴨是鄂州市鄂城區的著名特產,起源於周易村。周易村生產的板鴨已有100多年的歷史,其良好的品質造就了品牌。周易鹽水鴨是壹種腌制食品,以周易周邊湖泊中飼養的鴨子為原料,分為鹽水鴨和春鹽水鴨兩種。因其幹形、扁形、肉嫩密、風味濃郁,是餐桌上的佳肴,也是饋贈親友的珍品,深受鄂州人民的喜愛。
以上六種鄂州美食都很好吃。在遊覽蓮花山美景的同時,這些美食不容錯過。當然,鄂州還有很多好吃的。請留言補充。
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