面包粉400克速溶酵母4.5克楓糖漿40克鹽5克奶粉20克雞蛋1水共230克黃油40克核桃80克。
1
將碎核桃放入自動攤放盒中(如果沒有此功能，根據自己的面包機程序選擇攤放時間)
2
加入雞蛋水、楓糖漿、奶粉、面包粉、鹽和酵母(酵母不要接觸鹽)開始單獨和面程序(我的面包機是菜單4)20分鐘。
三
加入軟化的黃油，然後開始單獨的揉捏程序8-10分鐘。
四
啟動普通面包程序，選擇700g。燒的時候請根據自己的面包機程序選擇合適的時間鋪料。
五
讓我們等待面包機自動工作。喜歡吃軟皮的可以在節目結束前15-20分鐘拿出來。
牛奶吐司
牛奶130g高面粉220g油2湯匙鹽1/3茶匙糖2湯匙雞蛋1個奶粉50g酵母1茶匙。
工作方法
1
先放液體，糖鹽左右分開，雞蛋可以整顆敲進去。
2
加入高粉和奶粉，用手指輕輕劃壹個記號，加入酵母，使其遠離任何液體。
三
選擇“甜面包”方案——750g——淺色，預約。
四
壹定要提前十五分鐘拿出來，保證皮膚不被烤硬。
酵母面包:
溫水(45℃) 175 ml，酵母粉250 g，鹽1.5茶匙，面包粉375 g，酵母粉1.5茶匙。
工作方法
1.將所有材料放入面包機的碗中，選擇法式面包並啟動它。
咖啡巧克力蛋黃面包
材料:牛奶150ml，黃油2湯匙，鹽1湯匙，糖2湯匙，酵母1湯匙，壹個雞蛋，壹包速溶咖啡，壹塊巧克力，少許食用油，3杯300g左右的高筋面粉。
工作方法
1:先往面包機桶裏倒點食用油。
2.把牛奶倒進烤面包機桶裏。
3:鹽和糖倒入桶的壹角。
4:加入黃油，
5.把蛋清和黃色分開，先把蛋清放進桶裏，
6.倒速溶咖啡，加入巧克力，
7: 3杯高筋面粉，
8.在面粉中間挖壹個小坑，倒入酵母粉。
9.設置規格菜單需要3個小時，按打開選擇甜面包。
10:當烘焙快完成，還有15分鐘的時候，在蛋黃中加入壹些牛奶，倒在面包表面。
11:烤面包機壹響，整個面包就被切成壹塊壹塊的。
希望以上食譜能對妳有所幫助'歡迎向我提問！望采納