冬瓜蝦仁湯
由奎尼
我去了超市，看到有鮮蝦賣。看著還不錯，買了壹斤多。小蝦還可以，我很喜歡。我現在只需要吃點清淡的東西。用蝦做幾個菜應該是很不錯的。我做了壹砂鍋湯，看起來很多，但我和小家夥咕嚕壹聲全喝光了。。。嗯，大部分的蝦都被小家夥吃了。。。食材:主料:冬瓜壹塊，鮮蝦適量調料:1袋石勁酒湯，適量料酒，鹽，澱粉，香油，姜絲，蔥花。
原料:冬瓜、鮮蝦、石濃湯、料酒、鹽、澱粉、香油、姜絲和蔥花。
練習步驟:
步驟1:將鮮蝦去頭尾，剝去蝦殼，挑出背部和腹部的蝦線，放入小碗中。
第二步，加入少許料酒，鹽和幹澱粉。
第三步，抓勻後腌制10分鐘。
第四步，冬瓜洗凈，去皮去瓤，切片。
第五步，姜切絲。
第六步，將洋蔥切成小塊備用。
第七步，在砂鍋中倒入適量的水，加入1袋石濃醇肉湯，大火燒開。
第八步，倒入冬瓜片。
第九步:倒入蝦仁。
步驟10:滑蝦，變色後轉小火煮。
步驟11:冬瓜熟了，加入姜絲。
步驟12，蔥花
步驟13:加入少許鹽。
步驟14:加入少許香油調味。
步驟15，攪拌均勻。