在浦江的冬季至日上,我們吃楊梅肉、炒鈴鐺、牛肉湯、爬米篩、浦江麥糕、浦江豆腐皮、卷頭肉等。
1、楊梅本:楊梅本是用紅糖、芝麻、糯米等原料制成的菜肴,是浙江省東陽市、浦江縣壹帶流行的傳統名菜。
2.炸鐘:炸鐘是浦江名菜。剛炸好的豆腐包薄如蟬翼,色澤明黃。
3、牛肉湯:牛肉湯是用牛頭、牛骨在大鍋裏精心熬制,再加入牛筋、牛血、花椒、胡椒等美味食材,味道非凡。
4.米絲帕:米絲帕是浙江浦江的傳統小吃。“飯爬屏”做出來後看起來還不錯,吃起來又韌又爛。
5.浦江麥餅:浦江麥餅是浦江特色小吃之壹,歷史悠久,用料簡單。浦江人經常用麥餅招待客人。
6、浦江豆腐皮:浦江豆腐皮是浦江傳統名品,色澤晶瑩透亮,薄如蟬翼。
7.打頭:打頭是浙江省浦江縣的傳統小吃。在農歷七月初七和冬季至日,浦江人有吃粽子的習俗。