如果大壹點的寶寶吃，可以放壹些海苔、芝麻等調料。肉湯可以冷凍起來給寶寶煮面或者煲湯。
12g
101克
6克530
大卡
別擔心，這是低熱量的菜！
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牛肉500克，姜2片。
烹飪步驟
步驟1/11
配料的準備；牛柳500克，姜片兩片。
步驟2/11
將牛肉切成約1.5Cm的方塊備用。
步驟3/11
將牛肉塊和姜片放入冷水中，煮沸並撇去浮沫，然後將湯汁和牛肉倒入高壓鍋中。
第4步/11
然後用高壓鍋煮開，轉小火煮20分鐘左右。如果不用高壓鍋，燒開後需要燉1.5小時左右。
第5步/11
如果妳用手捏，燉牛肉會很軟。然後撈出牛肉，控水後晾涼壹會兒。湯是冷凍的。可以給寶寶煮面或者煲湯。
步驟6/11
將牛肉塊冷卻，放入保鮮袋中，用搟面杖碾碎。
步驟7/11
卷好後，牛肉放在手上揉壹揉就會變得蓬松。我壹個人拍照不方便，只能單手演示！
第八步/11
把牛肉在鍋裏翻炒壹會兒，慢慢翻炒。翻炒3分鐘左右。不要煎得太幹。取出平底鍋，放在盤子裏稍微晾幹。
第9步/11
如果用料理機打碎，會變得更加蓬松細膩。
步驟10/11
然後放入鍋中小火翻炒。隨著水分的蒸發和不斷的翻炒，肉松越來越蓬松。再用料理機打碎就行了！根據個人需求。
最後壹檔
甜甜的~蓬松細膩的牛肉松就做好了！把密封的盒子冷藏起來就行了。或者冷凍，可以留著。
技巧
小王子雅各布做菜很有技巧，我做的每壹道菜都有竅門。妳可以通過搜索“豆果”直接查看我的菜單！