1、鹿茸泡酒：用鹿茸泡酒喝的保健效果是非常突出的，藥酒是中國的壹大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助於行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡壹段時間之後，就可以飲用。還可以根據需要，加入其它藥材壹起浸泡。中國吃網菜譜大全表示，泡酒的鹿茸壹定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。
2、鹿茸做菜：用鹿茸做成食療也是保健強身的壹大方法，是滋補的上品。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。中國吃網餐飲網表示，不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：鹿茸還可能磨成粉服用，如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有壹種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。
4、煎煮藥粥：保健和食療性質的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫基礎理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當的調料，同煮為粥，進補服食，是壹種較為理想的食療方法，這種食用方法是比較簡單效果也是非常不錯的壹種吃法。
5、散劑吞服：鹿茸則直接烘幹，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裏，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
以上就是關於鹿茸的壹些吃法介紹，大家在平時生活中如果要服用鹿茸的話，那麽上文介紹的方法可以借鑒，對於人體的滋補調理作用是值得贊揚的，大家可以根據自己的情況需要來選擇服用鹿茸，但是鹿茸的服用，需要合理正確，不可以盲目的服用，希望本文的介紹對大家有用。