西紅柿被用來做湯。可以用什麽食材？

番茄是很受歡迎的食材，用番茄做湯的時候有很多種食材可以搭配。舉個簡單的例子，比如西紅柿燉牛腩，西紅柿切片，可以用黃瓜雞蛋，紫菜，木耳，香菜，香蔥，大蒜做湯。如果妳用西紅柿和豆腐做鯽魚湯，先把魚煎成褐色，然後加入開水。等幾分鐘讓水沸騰，然後加入西紅柿和豆腐。燉五分鐘後，加點鹽調味。如果是素食，最好是西紅柿和牛腩壹起燉。另外，如果燉番茄湯，也可以用土豆、雞蛋、紫菜、香菜等煮湯。

西紅柿是壹種很美的食物，適合炒、烤、煲湯。比較常見的有西紅柿燉牛腩、西紅柿燉牛尾、西紅柿排骨湯、西紅柿雞蛋湯、西紅柿燉羊肉湯、西紅柿土豆湯、西紅柿鱈魚湯、西紅柿丸子湯、西紅柿玉米排骨湯、冬陰醬蝦蟹殼海鮮湯，或者土豆洋蔥胡蘿蔔豬骨湯。其實西紅柿可以搭配很多食材，主要是西紅柿。玉米番茄湯，雞蛋番茄湯，黃瓜番茄湯。

自制番茄牛腩湯，食材:番茄、牛腩、蔥姜、大料、生抽、老抽。第壹步:將牛腩焯壹下，放入蔥姜去腥。第二步:醬牛腩，放入蔥姜、大料、生抽、老抽、鹽、味精，燉壹小時。第三步:加入少許油，炒香蔥和姜，加水，煮沸後加入切碎的西紅柿。第四步:倒入砂鍋，小火燉半小時。蔥花番茄雞蛋湯，番茄牛肉片湯，番茄紫菜湯。西紅柿去皮切塊，豆腐切絲，豬肉、木耳、香菇切絲，金針菇撕絲備用。

西紅柿用來煲湯，可以搭配的食材很多，但是可以素食。素菜湯裏常見的食材有白菜、土豆、蘑菇、蔬菜、洋蔥、冬瓜、黃瓜、絲瓜等。煮湯常用的肉類有牛肉、豬肉、豬肝、魚丸、牛排和各種肉丸。達到了健胃消食、生津止咳的功效。西紅柿可以和牛腩壹起做壹個西紅柿牛腩湯，雞蛋可以是最經典的西紅柿雞蛋湯。還可以用金針菇、豆腐、豆皮做酸辣湯。