米粉，又稱米線，是中國非常常見的民間小吃。顧名思義，它的主要原料是大米。經過壹系列傳統加工工藝，制成長條狀食品，曬幹後便於運輸和儲存。米線呈灰白色，口感有嚼勁。它們在壹定範圍內廣為流傳，也受到很多人的喜愛。
由於各地飲食習慣和文化的差異，不同配菜、湯底、肉類等的米粉逐漸發展出許多風味，也滿足了不同食客的需求。但是，減肥的朋友只能壹邊擔心體重增加，壹邊對美味的米粉垂涎三尺。
壹根米線所含的熱量，基本上就是壹頓飯所需的熱量。根據能量守恒定律，攝入低於消耗就可以減肥。只要壹天吃的食物總熱量不超過1500卡路裏，看來吃米粉和減肥並不矛盾。
擴展數據:
米粉的熱度
壹根普通的米線估計有500g左右，裏面的東西可以分為:蔬菜、蛋肉、湯底調料、米線。
1，蔬菜(100g):米粉中常見的青菜等綠色蔬菜，主要富含維生素和纖維素，熱量在30卡左右。
2.雞蛋肉(100g):以常見的鵪鶉蛋和豬肉為例，主要營養成分為蛋白質和碳水化合物，熱量估計在170卡左右。
3.湯底調料(200g):以常見的母雞燉湯為湯底，加入辣椒油等香辛料和調味料。綜合營養素以碳水化合物和脂肪為主，熱量在200卡左右。
4.米粉(100g):以大米為主要原料，富含碳水化合物和蛋白質，熱量可估算為170卡。
總結分析結果，這樣壹根500g的米線熱量大概在500-600卡左右。