海帶排骨湯
配料:排骨、海帶、蔥、姜片、黃酒、精鹽、香油。
做法:先將海帶浸泡，放入蒸籠蒸半小時左右，取出後放入清水中浸泡4小時。泡透後洗凈，控水，切成方塊。
然後將排骨洗凈，用刀沿骨切開，切成4厘米的段，放入開水鍋中焯壹下，撈出放入溫水中浸泡。
最後在幹凈的鍋裏加入1000克清水，放入排骨、蔥片、姜片、黃酒，大火燒開，撇去浮沫，中火煨20分鐘左右，倒入海帶塊，大火燒開10分鐘，撈出姜片、蔥片，精鹽調味，倒入香油。
功效:海帶性涼，海帶湯可以去火。海帶排骨湯是去火解毒的常用方子，非常適合幹燥季節(補水、排毒、清腸)。
馬蹄根蘿蔔湯
材料:荸薺10、鮮白茅根200g、白蘿蔔1、瘦豬肉200g、生姜1片、鹽少許。
做法:菱角、白蘿蔔去皮洗凈；鮮草根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮；向鍋中加入適量的水和所有材料，煮大約兩個小時，然後調味。
功效:清熱解毒，生津止渴，潤腸通便。
蓮子銀耳湯
配料:銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。
做法:將銀耳用清水浸泡，去除底部發黃的硬結，切絲備用。湯鍋放清水，將銀耳、冰糖、大棗、枸杞放入冷水中，大火燒開。壹定要不斷攪拌鍋，防止銀耳膠粘鍋。燒開後關小火煮，也要不停的翻炒鍋。
功效:冬季肺火充沛，喝蓮子銀耳湯可滋陰潤肺，安神養心。
白蘿蔔鯽魚湯
配料:白蘿蔔、鯽魚、姜、蔥、鹽、料酒。
做法:鯽魚洗凈，白蘿蔔去皮切絲，姜、蔥洗凈切段。將鯽魚煎至兩面金黃，加入涼水、蘿蔔絲、蔥姜絲，小火煮30分鐘，撒上鹽和蔥花即可食用。